Home / Калории / Сколько калорий в борще из индейки?

Сколько калорий в борще из индейки?

Мясо – ценный источник белков для человеческого организма, в котором есть не только белки, но и целый комплекс других витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять мясные продукты, ведь именно их нехватка может привести к авитаминозу и дефициту других полезных веществ в организме. Во избежание таких инцидентов следует добавлять мясо в домашние блюда. В этом отношении наибольшей популярностью пользуется курица, после нее следует говядина, свинина, а в странах Востока принято активно потреблять баранину. Съев всего 300 г мяса в день Вы обеспечите себя белком на целый день. В Food-and-Food решили, что необходимо приготовить какое-нибудь вкусное и полезное блюдо, при этом будем убеждать Вас в полезности данного продукта. Им стал борщ – национальное русское блюдо, в который мы решили добавить индейку.

Почему индейка?

borsch

Наверняка у Вас возник этот вопрос, ведь традиционно в борщ добавляют отнюдь не ее. Сейчас мы объясним свой выбор, но перед этим расскажем о самой птице.

Как известно, родиной индейки является Северная Америка, где здешние жители разводили и использовали эту птицу во всю. Так, туша шла на еду, общипанными перьями украшали свою одежду женщины, а мужчины свои стрелы, также самые красивые и твердые перья использовались для праздничных нарядов. Из костей животного делали иглы. В Европу птичка попала уже к 20-ым годам XVI. Нежное и сочное мясо индейки сразу же понравилось европейцам, кстати, индюшатина популярна в Европе и по сей день. Разведение птицы требует большого внимания, ведь индюк животное привередливое. Его следует разводить на больших и просторных территориях, где много зелени, а основное питание должно быть сбалансированным, чтобы индюки могли расти здоровыми и полноценными.

Что же касается их мяса, то оно содержит немалое количество витаминов группы А, Е, РР, В, а также такие минералы, как фосфор, железо, магний, кальций, калий, натрий, йод, марганец и т. д. все эти вещества, содержащиеся в мясе индейки увеличивают концентрацию плазмы в крови, повышают кровяное давление, способствует ускорению всех обменных процессов организма. Систематизированное употребление индейки может уменьшить вероятность развития рака.

Но не следует забывать о плохих качествах данного продукта, которые заключаются в обострении таких болезней, как подагра и печеночная недостаточность. Это связано с высоким содержанием белка.

Как и в средние века, так и в современные дни индейка используется в пищу. На рынок поступают различные колбасные изделия, сырое мясо животного и фарш из него, которые используются в кулинарии при приготовлении многих блюд.

Сколько калорий в борще с индейкой?

borsch1

А теперь, когда разузнали все подробности об индюшатине, перейдем к главному вопросу, который заключается в том сколько калорий в борще из индейки. Для чистоты эксперимента мы приготовим борщ, считая калорийность каждого ингредиента, а потом рассчитать количество калорий в 100 г и в одной порции. Для начал необходимо определиться с перечнем ингредиентов. Мы взяли вот эти:

  1. Свекла 400 г;
  2. Капуста 400 г;
  3. Морковь 200 г;
  4. Картофель 300 г;
  5. Лук 100 г;
  6. Индюшатина 300 г;
  7. Вода 2000 г.

Теперь пора перейти к арифметике и подсчитать общее количество калорий и общий вес блюда, чтобы рассчитать все остальное. Пожалуй начнем:

  1. Свеклы, в 100 г которой имеется 48 ккал, мы взяли 400 г, следовательно получается 192 ккал;
  2. Далее капуста, 100 которой содержит 31 ккал, из чего можно сделать вывод, что в 400 г 112 ккал;
  3. Теперь морковь, в 100 г которой есть около 33 ккал, поэтому в 200 г будет 66 ккал;
  4. 100 г картофеля = 83 ккал, 300 г = 249 ккал соответственно;
  5. 100 г лука = 43 ккал;
  6. 100 г индюшатины = 161 ккал, 483 ккал на 300 г соответственно;
  7. Вода = 0 ккал, сколько бы ее ни было.

Сложив все числа вместе мы получили целых 1145 ккал на 3700 г, что составляет 31 ккал на 100 г, а на порцию придется около 155 ккал (1 порция = 500 г).

В заключении хотелось бы отметить, что борщ – это очень полезное и сытное блюдо, в состав которого входят многие витамины и минералы, ведь в нем столько овощей, а украсив его индюшатиной борщ превращается в эликсир здоровья.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …