Home / Калории / Сколько калорий в грибах лисичках
Сколько калорий в грибах лисичках

Сколько калорий в грибах лисичках

Любители «тихой» охоты всегда могут отличить съедобный гриб от несъедобного гриба, а в числе самых желанных находок – семейство лисичек, имеющих привлекательный внешний вид, нежный цвет и неповторимый вкус. Грибы эти можно встретить в хвойных и смешанных лесах, однако не стоит забывать, что у лисички есть несъедобный «двойник», поэтому собирать грибы надо осторожно. Лисички можно потреблять в любом виде, за исключением сырых грибов, при этом, отвечая на вопрос, сколько калорий в грибах лисичках, можно однозначно сказать, что это один из самых низкокалорийных грибов, поэтому для диетического питания они подходят идеально.

Польза и вред грибов лисичек

Прежде чем говорить о том, сколько килокалорий в лисичках, предлагаем посмотреть на химический состав грибов, чтобы понять, насколько они полезны для здоровья. Прежде всего, волнует витаминный состав, а в лисичках содержатся несколько витаминов группы B, без которых невозможна нормальная работа организма. В состав лисичек также входят витамины A и РР. Особого внимания заслуживает эргостерин, или провитамин D – природный антибиотик, способствующий предотвращению поражения клеток поджелудочной железы, также лисички замедляют рост туберкулезной палочки, отмечается противоопухолевый эффект потребления грибов.

Сколько калорий в грибах лисичках

Лисички содержат, помимо витаминов, необходимые для организма макро- и микроэлементы, включая цинк, помогающий организму бороться с гнойными инфекциями. Также заслуживает внимание хитинманноз, содержащийся в лисичках. Это вещество не любят глисты, поэтому, включая лисички в рацион питания, вы избавите себя от глистов, причем они убью даже вездесущих личинок, доставляющих немало хлопот.

Калорийность лисичек

Прежде чем вооружаться калькулятором и считать, сколько калорий в жареных грибах лисичках, или в лисичках, приготовленных другим способом, надо знать, каким образом и с добавлением каких ингредиентов были приготовлены грибы. Если в свежих лисичках, собранных в лесу, содержится примерно 20 калорий, а это один из самых низких показателей среди грибов, то калорийность жареных грибов может вырасти существенно, особенно если для приготовления использовались майонез, сметана и другие продукты, утяжеляющие блюдо.

Сколько калорий в грибах лисичках

Отдельно стоит поговорить о том, сколько калорий в лисичках жареных с картошкой, а именно в таком виде мы видим грибы чаще всего. Такое блюдо, приготовленное на растительном масле с добавлением лука «весит» примерно 85-90 калорий на 100 грамм продукта, причем основная масса калорий приходится на картофель. Это говорит о том, что картофель для организации диетического питания – на самый лучший продукт. Грибы со сметаной – блюдо, пользующееся особой популярностью, и входит в меню самых престижных ресторанов, при этом вопрос, сколько калорий в лисичках со сметаной, интересует многих, особенно тех, кто привык считать калории. Калорийность блюда зависит, прежде всего, от того, насколько жирную сметану вы используется в процессе приготовления. Если это 15-процентная сметана, калорийность блюда составляет порядка 70 ккал на 100 грамм продукта. Ответить на вопрос, сколько калорий в жареных лисичках в сметане, можно также, зная, сколько калорий содержится в растительном масле, на котором грибы обжаривались. Лучше для этого использовать оливковое или нерафинированное подсолнечное масло.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …