Home / Калории / Сколько калорий в опятах
Сколько калорий в опятах

Сколько калорий в опятах

На прилавках магазинов все чаще можно встретить опята – незаменимый спутник праздничного стола. Грибы не только вкусные и ароматные, они оказывают благотворное влияние на организм человека, так как содержат большое количество полезных веществ. Опята едят в любом виде, единственное, чего на стоит делать – есть сырые опята, так как даже недоваренные грибы могут нанести вред организму. Опята считаются, как и многие другие грибы, условно съедобными, а в некоторых странах их потребление и вовсе не приемлемо. В России опята, тем не менее, едят и довольно часто, поэтому и вопрос, сколько калорий в опятах приходится слышать довольно часто.

Польза и вред опят

Говоря о полезных свойствах грибов и вреде их для организма человека, перевес, все же, будет в сторону пользу, особенно если речь идет об опятах. Грибы эти идеально подходят для праздничного стола, их включают в рацион ежедневного питания. Помимо уникального вкуса и привлекательного вида, а мякоть опят имеет белый цвет, грибы содержат большое количество витаминов и минералов. Особого внимания заслуживает витаминный состав грибов, а в них содержится несколько витаминов группы B, витамины C, E и PP.

Сколько калорий в опятах

Что касается минерального состава грибов, то особое место заслуживают соли кальция, калия и железа, содержатся в грибах также натрий, цинк, магний медь и многие другие макро- и микроэлементы. Грибы не перегружают организм лишними калориями, мало того, они способствуют выводу из организма вредного холестерина. Опята улучшают кровь, нормализуя кроветворение, имеют антимикробные свойства и являются хорошей профилактикой рака и других заболеваний. Неоценимой является польза опят для щитовидной железы.

Калорийность опят

Польза опять большая, с этим тяжело не согласиться, но можно ли включать грибы в рацион диетического питания, и сколько калорий в грибах опятах – такие вопросы задают те, кто ведет борьбу с лишними килограммами. Опята, как показывают исследования, имеют в среднем 20-22 калории на 100 грамм продукта, и среди грибов это один из самых низких показателей, и есть грибы, имеющие большую калорийность. Однако и с опятами не все так просто и калорийность грибов зависит от способа их приготовления. Если сравнить, сколько калорий в опятах отварных, а это примерно 20-25 ккал, с калорийностью жареных грибов, то цифра увеличится значительно.

Если вы хотите знать, сколько калорий в жареных опятах, то следует также помнить, что при термической обработке большинство витаминов и минералов, исчезает, поэтому рекомендуют соленые и маринованные грибы, и опята не являются исключением, к тому же они менее калорийны. Если в жареных опятах содержится порядка 50 калорий, то ответ на вопрос, сколько калорий в маринованных опятах успокоит тех, кто привык считать калории. Маринованные опята содержат не более 20 ккал на 100 грамм продукта, а это означает, что они незаменимы при организации диетического питания.

Сколько калорий в опятах

Опята, как мы уже говорили, хороши в любом виде, и очень часто их тушат в сметане или молоке. Безусловно, использование калорийных продуктов значительно повышает «вес» блюда, а ответ на вопрос, сколько калорий в тушеных опятах, зависит от того, по какому рецепту вы их будете готовить. Калорийность блюда составляет 60 ккал на 100 грамм, это если вы использовали нежирную сметану. Сократить калорийность блюда можно, сократив количество высококалорийных продуктов – масла и сметаны, но особо внимательно надо относиться к использованию майонеза, являющегося одним из самых высококалорийных продуктов.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …