Home / Калории / Сколько калорий в плове с курицей?

Сколько калорий в плове с курицей?

Плов – это восточное блюдо, которое готовится из говядины или баранины, моркови и риса. Считается, что родиной этого блюда является Средняя Азия, в частности Узбекистан, где бережно хранят традиции приготовления плова. В Узбекистане ни одно торжество не обходится без плова, причем такой плов готовят в огромных казанах из целого барана или небольшой коровы. Благодаря вкусному плову все мероприятия проходят весело и запоминающееся.

Но нас интересует только его калорийность, поэтому далее Food-and-Food расскажет Вам сколько ккал в плове из курицы. Сделав выбор в пользу курицы мы подчеркнули ее популярность среди русского народа.

Сколько калорий в плове с курицей 100 г?

plovkur2

Приготовление плова – это долгий и трудоемкий процесс, требующий от повара высочайшей концентрации и мастерства, хоть и рецепт не самый богатый. В «классический» плов готовят из:

  1. 300 г мяса, обычно говядина или баранина, но у нас курятина;
  2. 400 г желтой моркови;
  3. 800 г риса;
  4. 100 г подсолнечного масла;

Сразу предупреждаем, что плов не для худеющих, т. к. одно лишь мясо уже 405 ккал, а морковь 132 ккал, рис получился 960 ккал, подсолнечное масло около 884 ккал. Сложив вместе массу и калории всех ингредиентов мы получили 2381 ккал на 1600 г, что в перерасчете составляет 148,8 ккал на 100 г.

Сколько калорий в плове с курицей и овощами?

plovkur

Тот рецепт, который мы привели выше, является наиболее простым. Существуют более сложные рецепты, следуя которым можно улучшить вкусовые качества блюда, или ухудшить. Например, для повышения остроты добавляется острый красный перец, иногда чеснок. А для мягкого вкуса можно положить туда горох. Давайте внесем в наш рецепт еще пару пунктов:

  1. Горох 50 г;
  2. Чеснок 100 г;

К общему весу и калорийности присоединяются еще цифры. Так, из 2381 ккал на 1600 г получилось 2638,5 ккал на 1750 г, что в конечном итоге дает 150,7 ккал на 100 г. Как видно из нашего примера калорийность возросла не так сильно, поэтому лучше использовать разные добавки к плову, ведь это придает ему лучший вкус.

Сколько калорий в плове с курицей в мультиварке?

Хоть это и выбивается из традиций приготовления этого восточного лакомства, мы попробовали приготовить плов в мультиварке. Конечно же, у нас есть разумное объяснение этому. Сегодня большинство хозяек, практически, не умеют обращаться с газовой плитой, а с мультиваркой являются лучшими друзьями, поэтому они готовят в ней. Пожалуй, это самое разумное оправдание нашего эксперимента. Что касается самого процесса, то здесь мы хотим сказать, что нет никакой разницы в готовке плова в казане, как велят традиции, или в мультиварке, как это делают современные домохозяйки по велению прогресса. Поэтому, как были 150,7 ккал на 100 г, так они и останутся.

Сколько калорий в плове из курицы без масла?

Готовить еду без масла стало таким же популярным, как и следить за своим здоровьем и что-то нам подсказывает, что одной содействует другому. Это и привело нас к проведению очередного «издевательства», так что теперь мы приготовим плов абсолютно без масла. Поэтому наше блюдо потеряет добрых 884 ккал и 100 г в весе, после чего блюдо стало иметь пищевую ценность в 1754,5 ккал на 1650 г. На 100 г это составило 106,3 ккал. Плов стал почти диетическим.

Сколько калорий в плове с курицей и грибами?

Наши эксперименты продолжаются и теперь мы хотим плов с курицей и грибами. Из грибов мы сочли достойными шампиньоны, т. к. их калорийность составляет всего 27 ккал на 100 г, что не значительно повысит общую пищевую ценность блюда. Получается, что в наш рецепт нужно добавить еще один ингредиент:

  1. Шампиньоны 200 г;

Теперь рассчитаем калорийность. Общий вес составит 1950 г, на которые придутся 2692,5 ккал, а на 100 г 138 ккал. Грибы можно использовать вместо мяса, но мы не стали.

Сколько калорий в плове из куриной грудки?

Как известно, отдельные части куриного тела популярны по-разному. Так, большей популярностью пользуются куриные ножки, крылышки и грудка, чем шейка, или что там от курицы остается? Нас больше заинтересовала грудка и мы решили узнать, что из этого получится. Мы не стали менять сам процесс, а просто поменяли мясо на куриную грудку, вследствие чего получили плов с пищевой ценностью в 2571,5 ккал на 1750 г, что в перерасчете составляет 147 ккал на 100 г.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …