Home / Калории / Сколько калорий в плове со свининой?

Сколько калорий в плове со свининой?

Плов – это блюдо, пользующееся широкой популярностью в странах Востока, в том числе в исламских государствах, где свинина почти не употребляется, т. к. считается «грязной», из-за чего плов готовят, зачастую, из баранины, ну или говядины. Поэтому, готовить плов со свининой – это неправильно. Но все же, человеческое любопытство не знает границ, поэтому, мы будем готовить это блюдо и выясним сколько ккал в плове со свининой.

О свинине

plovsv2

Свинина набирает популярность с каждым днем. Несмотря на все слухи о вреде этого мяса в нем есть много чего полезного. Чего стоят одни лишь витамины В1, В6, В12, В2, В5, В9 и РР, не говоря уже про калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, которые содержатся в свинине в не малых количествах. Из-за высокой концентрации белка свинина обладает отличным восстанавливающим действием, а также предает сил и повышает иммунитет. Кроме того, этот белок помогает росту мышц, при дополнительных физических нагрузках естественно.

Раз уж мы затрагивали плохую сторону свинины, то давайте остановимся на ней отдельно. Вред от этого мяса проявляется при низком качестве продукта, когда животное кормили разными гормонами, а ведь такой продукт может вызвать необратимые изменения в человеческом организме. Также вредна свинина при гастрите, язве желудка и других болезнях ЖКТ, т. к. свиной белок, и мясо в целом, тяжело перевариваются. Возможны аллергии при персональной непереносимости продукта.

Сколько калорий в плове со свининой?

plovsv1

Приступим к готовке. Для обыкновенного плова принято брать следующие ингредиенты:

  1. Морковь 200 г;
  2. Мясо, в нашем случае свинина, 300 г;
  3. Рис 800 г;
  4. Подсолнечное масло 100 г;
  5. Горох 50 г;
  6. Чеснок 50 г.

По желанию можно добавить еще горох с чесноком, что мы и сделали. В итоге мы получили блюдо с калорийностью в 3004,5 ккал на 1500 г. Рассчитав калорийность мы выяснили, что в 100 г плова со свининой имеется 200,3 ккал – очень высокий показатель, особенно при диете.

После проведения основного исследования, нам стало интересно сколько калорий в других вариациях плова, поэтому, мы решили выяснить сколько калорий в плове из свининой в мультиварке, а также сколько калорий в плове из свинины без масла.

Сколько калорий в плове со свининой в мультиварке?

Мультиварка достойно заменила традиционную газовую плиту, ведь она гораздо удобнее и практичней в использовании. Многие блюда получаются вкуснее, когда их готовят в мультиварке, но это не касается плова, вообще его принято готовить в большом казане на костре. Такой способ приготовления безусловно отразится на вкусовых качествах восточного лакомства, но калорийность он не повысит и не снизит, а оставит такой же. Так что нет никакой разницы где готовить плов, на плите, в мультиварке или на костре.

Сколько калорий в плове со свининой без масла?

В отличии от плова из мультиварки, плов без масла получится менее калорийным, но вкус – очень важная вещь, как Вы поняли, особенно в плове – может ухудшиться. Это обусловлено тем, что подсолнечное масло – очень калорийный продукт. Так, если вычесть его параметры из рецепта, то получается не 3004,5 ккал на 1500, а 2120,5 на 1400 г. Таким образом, в плове со свининой без масла присутствуют примерно 152 ккал на 100 г.

После всех проделанных работ мы однозначно узнали сколько килокалорий в плове из свинины и поведали Вам об этом. Food-and-Food надеется, что Вам была полезна информация, приведенная выше.

А в заключении хотелось бы подчеркнуть и напомнить, что плов нельзя готовить со свининой, т. к. это нарушает все рецептуры и традиции этого вкуснейшего восточного лакомства.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …