Home / Калории / Сколько калорий в рахат-лукуме
Сколько калорий в рахат-лукуме

Сколько калорий в рахат-лукуме

Восток с давних пор славится своими сладкими вкусностями, но особой популярностью пользуется рахат-лукум, обладающий неповторимым вкусом и, что самое главное, этот неимоверно вкусный десерт готовится просто и является доступным, хотя было время, когда рахат-лукум, или просто лукум, подавали только высокопоставленным особам. Сегодня купить лукум можно повсеместно, его легко приготовить в домашних условиях, однако польза продукта вызывает некоторые сомнения, особенно у тех, кто заботится о своей фигуре. Их интересует, прежде всего, сколько калорий в рахат-лукуме и как часто его можно включать в свой рацион.

Состав, полезные свойства и вред лукума

Сладость, именуемая рахат-лукум, на самом деле, это разновидность лукума, представленного двумя видами: рахат-лукум и шакер-лукум. Для приготовления последнего использовались мука, крахмал и орехи, а рахат-лукум, пользующийся большей популярностью, изготавливается из крахмала, сахара, патоки, орехов и других ингредиентов. В классический рецепт приготовления рахат-лукума, дошедшего к нам через века, входила эссенция из лепестков роз, а сейчас лукум изготавливается из более доступных ингредиентов.

Сколько калорий в рахат-лукуме

Калорийность рахат-лукума, 100 грамм которого содержит 316 ккал, высокая, но и польза его для организма человека неоценимая. В первую очередь, это большое количество глюкозы, которая является главным поставщиком энергии и способна повышать секрецию эндорфинов. Лукум содержит в себе полезные вещества, нормализующие работу сердца, он способствует улучшению волос и усилению мозговой активности, при этом не стоит им злоупотреблять, так как именно глюкоза в большом количестве может стать причиной лишних килограммов, желательно отказаться от него тем, кто страдает сахарным диабетом.

Калорийность рахат-лукума

Вопрос, сколько калорий в рахат-лукуме, и из чего он сделан, волнует всех любителей сладкого, при этом его состав часто отличается значительно, от этого зависит и калорийность продукта. Если калорийность рахат-лукума без добавок составляет 316 ккал на 100 грамм, то ответ на вопрос, сколько калорий в рахат-лукуме с орехами, будет менее обнадеживающим, хотя и это блюдо в разумных количествах не способно навредить. Калорийность рахат-лукума с орехами выше примерно на 20 ккал, однако однозначно ответить на этот вопрос сложно, так как каждый орех калориен по-разному.

Сколько калорий в рахат-лукуме

Рассчитав, сколько калорий в рахат-лукуме без орехов, специалисты выяснили, что даже без добавок его нельзя назвать низкокалорийным продуктом. Калорийность рахат-лукума без орехов не позволяет включать его в состав диеты, хотя съесть его в больших количествах достаточно сложно из-за большого количества сахара. Между тем, многие восточные кулинары считают, что без орехов лукум проигрывает, поэтому вы должны знать, сколько калорий в рахат-лукуме с фундуком – самым доступным орехом, растущим в наших широтах. Калорийность рахат-лукума с фундуком составляет примерно 385 ккал на 100 грамм продукта. Сахар часто заменяется при приготовлении лукума сахарной пудрой, а калорийность рахат-лукума в сахарной пудре несколько выше, за счет более высокой калорийности самой пудры.

Сколько калорий в рахат-лукуме

По большому счету, рахат-лукум — это плод фантазии кулинара, ведь для его приготовления используются разнообразные сладкие ингредиенты, но калорийность клубничного рахат-лукума, как и калорийность фруктового рахат-лукума, изготовленного из других продуктов, сильно не отличается, достигая порой отметки в 400 ккал на 100 грамм продукта. Наполовину готовый лукум обваливают в сахаре или сахарной пудре, но часто для этого используется кокосовая стружка, при этом калорийность рахат-лукума с кокосовой стружкой отличается незначительно. Специалисты утверждают, что в малых количествах рахат-лукум имеет немалую пользу, а злоупотреблять им, значит, себе вредить.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …