Home / Калории / Сколько калорий в шашлыке
Сколько калорий в шашлыке

Сколько калорий в шашлыке

На вопрос, какое блюдо вы чаще всего готовите на природе, большинство россиян, и в этом нет никаких сомнений, ответит, что выезд на природу с семьей или близкими друзьями теряет всякий смысл без шашлыка. Сегодня, правда, шашлык на шампурах часто заменяют мясом на решетке, но смысл от этого особо не меняется. Хотя многие и стараются в целях экономии заменить мясо колбасой или сардельками, но это уже жалкое подобие шашлыка, а для того чтобы приготовить настоящий шашлык надо использовать исключительно натуральное мясо. Шашлык готовится на углях, его аромат слышен за многие метры, а вкус настоящего шашлыка нельзя забыть. Между тем, многих интересует, сколько калорий в шашлыке и не появятся ли после уикенда лишние килограммы.

Калорийность шашлыка из разных видов мяса

Существует множество рецептов приготовления шашлыка, а его почитатели ведут постоянные споры о том, какое мясо использовать, и как его мариновать. Одни делают это при помощи уксуса, другие маринуют мясо в вине, томатном соке или майонезе, считая, что уксус вреден. В любом случае, если вы соберетесь в кругу близких людей, мелкие погрешности приготовления никто не заметит, а что касается лишних килограммов, то все зависит от вашего аппетита и силы воли, ведь оторваться от шашлыка с хорошим соусом очень сложно.

На Кавказе и в Средней Азии, откуда мы и узнали о существовании шашлыка, для его приготовления традиционно используют баранину, поэтому мы, в первую очередь, хотим рассказать, сколько калорий в шашлыке из баранины. Не каждый любит это своеобразное мясо с интересным вкусом, при этом калорийность шашлыка из баранины составляет 280 ккал на 100 грамм, если готовить его из лопатки барашка, при этом баранья нога несколько калорийней. Говядина также часто используется для приготовления шашлыка, но ее необходимо долго выдерживать в маринаде, чтобы мясо не было жестким, при этом вопрос, сколько калорий в шашлыке из говядины требует ответа. Калорийность шашлыка из говядины в среднем составляет 250 ккал на 100 грамм, но все зависит от части туши и жирности мяса, соответственно. Если вы хотите уменьшить содержание калорий, следует знать, сколько калорий в шашлыке из телятины, а это не более 120 ккал на 100 грамм. Есть повод задуматься.

Сколько калорий в шашлыке

Несмотря на вековые традиции, мы чаще готовим шашлык, все-таки, из свинины, так как его не надо долго мариновать, а свинина имеет неповторимый вкус и аромат. Сколько калорий в шашлыке из свинины – такой вопрос мог бы задать каждый, ведь шашлык из «хрюшки», наверняка, вы готовили не раз. Калорийность шашлыка из свинины отличается: шашлык из окорока «весит» 280 ккал, 100 грамм шашлыка из ребра содержат 320 ккал, а калорийность шашлыка из шейки свинины достигает 340 ккал. Это естественно, что калорийность шашлыка из свинины без жира гораздо ниже, чем в шашлыке из жирного мяса.

Теперь, зная, сколько калорий в шашлыке из свиной шейки, вы задумаетесь, а стоит ли так рисковать, ведь есть мясо куда менее калорийное. Это означает, что настало время узнать, сколько калорий в шашлыке из курицы, хотя ответить на этот вопрос сложно, ведь калорийность шашлыка из курицы также зависит от того, какую часть птицы вы для этого выбрали. В среднем, это 185 ккал на 100 грамм, что уже неплохо, но если вы узнаете, сколько калорий в шашлыке из куриной грудки, то поймете, что это, что «доктор прописал». 100 грамм такого блюда содержит всего 108 ккал.

Сколько калорий в шашлыке

В целях экономии мы часто используем для шашлыка крылышки, но ответ на вопрос, сколько калорий в шашлыке из куриных крылышек, может разочаровать, если не удалить шкуру, а если вы приготовите крылья без шкуры, то получите не более 145 ккал на 100 грамм продукта. К слову, калорийность шашлыка из окорочков достигает 200 ккал, а минимум калорий вы получите, если приготовите шашлык из куриной грудки. Так калорийность шашлыка из курицы в майонезе с лимоном и луком, если использовать куриную грудку, составляет всего 150-160 ккал на 100 грамм.

Все большую популярность получает сегодня индейка, поэтому и вопрос, сколько калорий в шашлыке из индейки можно услышать часто. Калорийность шашлыка из индейки составляет 205 ккал на 100 грамм, но это усредненное значение, как и в случаях с другими видами мяса. В любом случае, побаловать себя таким блюдом иногда можно.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …