Home / Калории / Сколько калорий в утке
Сколько калорий в утке

Сколько калорий в утке

В природе существует более ста видов утки, она распространена во многих широтах, прекрасно чувствует себя в естественной среде, хорошо культивируется и живет в наших дворах. Из ее мяса делают настоящие кулинарные шедевры и обыденные блюда на каждый день. Вкус ее сложно сравнить с другим мясом, однако ценители здорового образа жизни и те, кто следит за своей фигурой, стараются избегать ее, считая мясо этой птицы жирным и опасным для здоровья. Посмотрев на то, сколько калорий в утке, с этим сложно не согласиться, однако и полезных свойств в утке предостаточно.

Состав и полезные свойства

Утка занимает среди продуктов питания особое место и недооценивать ее вкусовые качества могут, разве что, вегетарианцы, отрицающие любые продукты животного происхождения, в принципе. Но и им, возможно, будет интересно знать, насколько полезной может быть мясо этой «крякающей» птицы. По содержанию витаминов ее можно назвать лидером среди представителей животного мира, так как она содержит некоторые витамины группы B, включая те, которые встречаются в природе достаточно редко, витамины A, E и PP. Все они благотворно сказываются на работе внутренних органов человека. Богат и минеральный состав утиного мяса – оно содержит большую часть элементов периодической системы Д. Менделеева, в том числе серу и кобальт, встречающиеся довольно редко.

Сколько калорий в утке

Калорийность

Утка готовится разными способами, от чего и зависит ее питательная ценность. Чаще всего мы запекаем ее в духовке, поэтому и на вопрос, сколько калорий в утке, запеченной в духовке, ответим в первую очередь. Калорийность птицы, запеченной в духовке, составляет 308 ккал на 100 грамм продукта, а это означает, что в состав диетического меню ее надо включать крайне осторожно. В том случае, если вопрос лишний калорий вас волнует более всего, обратите внимание на отварную утятину.

Мы постараемся ответить и на вопрос, сколько калорий в отварной, вареной, тушеной, жареной утке, с яблоками. Исследования показали, что калорийность утки отварной без кожи составляет 140 ккал, что допускает ее использование при составлении рациона диетического питания. Зная питательные свойства вареной утятины, вы можете рассчитать калорийность салатов и других блюд, где она является незаменимым ингредиентом. Для этого калорийность вареной утки следует объединить с калориями остальных ингредиентов и вычислить калорийность 100 граммов готового блюда.

Сколько калорий в утке

В то время как отварное мясо является низкокалорийным, мы любим, чтобы блюдо было еще и вкусным, поэтому отдаем часто предпочтение более вредной пище, а в данном случае сложно отказать в удовольствии отведать тушеную утятину. Чтобы понять, насколько это допустимо, следует ответить на вопрос, сколько «весит» тушеное мясо. Как и в случае с запеченной птицей, калорийность утки тушеной достигает 300 ккал, но эту цифру можно, как уменьшить, добавив большее количество овощей, так и уменьшить, сдобрив блюдо майонезом, к примеру. По этой причине стоит рассмотреть пользу и вред этой дивной птицы с яблоками– легендарном блюде, конкурирующем на праздничном столе со знаменитой американской индейкой. Калорийность утки с яблоками составляет 205 ккал, что не идет в сравнение с жареной утятиной.

Сколько калорий в утке

Любителям хрустящей корочки интересна польза жареной утятины, а это примерно 250 ккал на 100 грамм. Прежде чем делать окончательные выводы, стоит посмотреть, сколько калорий в утке без кожи, а ведь именно в ней содержится большая часть вредного холестерина. Калорийность утки без кожи достигает 150 ккал, а если это дичь, то она «весит» примерно 120 ккал на 100 грамм. Настало время поговорить о шедевре восточной кухни – утке по-пекински. Любителей этого кулинарного изыска не может не интересовать ответ на вопрос, сколько калорий в утке по-пекински. Как утверждают диетологи, калорийность утки по-пекински составляет 250 ккал, и вы можете себе позволить один-два кусочка этого невероятно вкусного блюда даже, если ведете борьбу с лишними килограммами.

Также читайте

Сколько калорий в вине?

Алкоголь – причина многих бед человечества, в том числе и смертей, ведь он вызывает одно …