Home / Что полезнее / Что полезнее: фасоль или горох

Что полезнее: фасоль или горох

С некоторых пор люди стали не учитывать пользу бобовых. В случае с фасолью, ее добавление сейчас уместно лишь в супах, а горошек включают в состав салатов. В древности людям уже было известно относительно положительных свойств бобовых и их нередко добавляли во все блюда. На данный момент люди проявляют исключительное равнодушие к ним, отказываясь при этом от огромного множества минеральных веществ и витаминов, которые мог бы получить их организм. Разберемся же что полезнее горох или фасоль.

Фасоль: полезные свойства

Белок этого представителя бобовых намного полезнее в сравнении с мясным, а его усвоение достигает 75%. В этом продукте много витаминов: Е, РР, К, С и В. Немало минеральных элементов, к примеру, фосфор, магний, калий и железо принесут большую пользу сердечнососудистой системе. В ней также содержатся аминокислоты, очень нужные нашему организму.

Уместно потребление фасоли при расстройствах кишечника, атеросклерозе, разных инфекциях, болезнях сердца, почек и бронхов. Богатый минеральный и витаминный состав предоставляет возможность победить простуды и обусловить укрепление иммунной системы.

В какой-то мере она является продуктом диетического рациона. Ее калорийность будет зависеть от сорта и в большинстве случаев – невысокая. Рекомендуется кушать фасоль 2-3 раза в неделю. При помощи нее реально обеспечить нормализацию уровня сахара и холестерина в крови.

Существует мнение, что она принесет большую пользу, если актуальны заболевания нервной системы, полезна она также при подагре, туберкулезе, а также мочекаменной болезни.

Употребление в пищу бобов оправдано при заболеваниях печени – этот продукт снимет воспаление. Косметология, к слову, тоже отыскала применение фасоли. На ее основе изготавливают маски от морщин (ее отваривают, протирают и добавляют специальное масло).

Горох: полезные свойства

В горохе присутствует ценнейший белок, включающий множество аминокислот. Этот продукт включает витамин С в большом количестве, а также содержит витамины РР, Е, А, В, калий, фосфор и железо. В горохе много клетчатки, обуславливающей нормализацию пищеварительных процессов.

Он принесет свою пользу в случае заболеваний ЖКТ, однако при таком раскладе рекомендуется его употребление в виде кашицы-пюре. В свежем продукте больше минеральных компонентов и витаминов, при этом он производит мочегонный эффект.

После проведения огромного количества исследований было обнаружено, что горох включает много антиоксидантов, способствующих защите клеток нашего организма. Данный продукт организовывает эффективную очистку крови, выводит из организма вредные вещества и приостанавливает процессы старения. Он благоприятно воздействует на сердечную мышцу, кожные покровы и может снизить давление, при необходимости. В горохе почти нет жиров, в его силах – понизить холестерин в крови.

Что полезнее

Горох и фасоль – прежде всего кладезь аминокислот и белка. В бобовых много минералов и витаминов, однако, если уместны острые заболевания кишечника и почек, то не рекомендуется их употреблять. По причине того, что в данных продуктах содержится много белка, они сильно нагружают почки, посему, кушать их при гастритах, язвах и нефритах – противопоказано. К слову, иногда фасоль и горох бывают причинами вздутия живота, но это не навредит здоровью, это всего лишь особенность этих представителей бобовых – не более того.

Правильно питайтесь и сохраните свое здоровье и молодость на многие годы!

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …