Home / Что полезнее / Что полезнее кешью или миндаль
Что полезнее кешью или миндаль

Что полезнее кешью или миндаль

Несмотря на то, что орехи являются любимой пищей многих людей, далеко не все знают, что большая часть этих продуктов к понятию орех и вовсе не имеют отношения. Специалисты с уверенностью причисляют к ним только фундук, или лещину, а остальные продукты – не что иное, как ягоды, фрукты или семена, однако они от этого не становятся менее вкусными и полезными. Все орехи, несмотря на то, кешью, это, миндаль, арахис или фундук, имеют большое содержание белков, витаминов различных групп, а также полезных минералов. Не стоит забывать, однако, что это продукт высококалорийный, хотя они и не содержат холестерина. Если вы не хотите поправиться, не стоит совмещать их с другими продуктами, содержащими большое количество белка, а на вопрос, что полезнее кешью или миндаль вы сможете ответить сами, познакомившись с их составом и полезными свойствами того или иного ореха.

Кешью – польза и вред

Сравнительно недавно на прилавках наших магазинов появился орех с интересным внешним видом и уникальным, неповторимым вкусом. Речь идет о кешью, родиной которого считается Бразилия, поэтому его часто называют «бразильским». Мало кто знает, что кешью состоит из двух частей – первая, похожая на яблоко, используется для приготовления варенья и джемов, а вторая часть – непосредственно плод, который находится под защитой твердой скорлупы. Между ней и самим орехом находится ядовитая жидкость, однако после обжарки, она исчезает. К слову сказать, эта жидкость также нашла свое применение – ее используют для обработки древесины, после чего она не подвергается гниению.

Многие отмечают оригинальный вкус кешью, и на первый взгляд даже кажется, что он жирнее, чем другие орехи, однако это далеко не так и жира в нем намного меньше, чем в других орехах, при этом полезных веществ в нем на порядок больше. Особенно богат он витаминами группы B, присутствуют в нем также в достаточных количествах витамины PP и E, а в числе полезных минералов особого внимания заслуживают кальций, отвечающий за состояние костей и зубов, калий, отвечающий за состояние сердечно-сосудистой системы, натрий, магний, железо, цинк и многие другие. Кроме того, он содержит белки и углеводы, крахмал и пищевые волокна.
keshyu _mindal2

Пользу кешью для организма человека сложно переоценить – о нем хорошо отзываются стоматологи, рекомендующие потреблять его для защиты зубной эмали, с его помощью лечат воспаленные десна и больные зубы. Используют его для профилактики и лечения кожных заболеваний, таких как экзема и псориаз, отвар из скорлупы ореха помогает избавиться от бородавок и других повреждений кожи. Известно также, что это хороший афродизиак, что связано с большим количеством в его составе витамина E. В этом отношении орех полезен, как мужчинам, так и женщинам.

Способен кешью нормализовать уровень холестерина в крови, он укрепляет иммунитет и борется с инфекционными заболеваниями, орех обладает антибактериальными свойствами, способен справиться с бронхитом, показан при астме, гриппе и других воспалительных процессах. Отмечается польза кешью для сердца, его можно есть больным сахарным диабетом и людям, страдающим желудочно-кишечными расстройствами. По сравнению с другими орехами, кешью не вызывает аллергии, у него нет противопоказаний, за исключением случаев индивидуальной непереносимости, что случается крайне редко.

Польза и вред миндаля

В тропических странах и в Средней Азии растет еще один орех, который завоевал всемирное признание. Речь идет о миндале, широко использующийся в кулинарии, к тому же он сам по себе имеет уникальный вкус, который ни с чем нельзя перепутать. Существует две его разновидности – сладкий и горький, но в любом случае мы имеем дело с необычайно полезным продуктом, богатым эфирными маслами. Стоит, однако, помнить, что польза его в большей степени зависит от способа его обработки – доказано, что обжаренный миндаль не имеет полезных свойств, так как все полезные вещества в этом случае улетучиваются.

В состав продукта, и это связано с наличием у него большого количества лечебных свойств, входят витамины группы B, которые оказывают влияние на структуру и прочностей ногтей, волос и кожи человека. Содержится в немалом количестве в нем и витамин E, способствующий усилению потенции. Миндаль имеет богатый химический состав, содержат жирные кислоты, калий, марганец и другие микроэлементы, способствующие нормальному функционированию организма. Он способен очищать кровь, он снабжает организм достаточным количеством энергии.
keshyu _mindal1

В числе полезных свойств миндаля также следует отметить его способность стимулировать работу клеток головного мозга, с его помощью можно лечить болезни горла, он может успокоить нервы, и вылечить кашель. Он также нормализует выделение желчи, он дробит камни в почках и удаляет из организма шлаки, он имеет успокоительное действие, улучшает мозговую деятельность, поэтому он крайне полезен людям, занимающимся умственным трудом.

Учитывая все положительные свойства, не стоит забывать и о том, что в плодах содержится синильная кислота. В отличие от кешью, миндаль способен вызывать аллергию, а что касается сладкого продукта, то с ним надо быть осторожней, если вы хотите похудеть, так как он имеет высокую калорийность. Чрезмерное употребление миндаля может вызвать некоторое подобие наркотического опьянения, поэтому не стоит злоупотреблять им, если вы планируете сесть за руль. Если вы имеете проблемы с желудочно-кишечным трактом, то также не злоупотребляйте миндалем, который плохо усваивается организмом, вреден миндаль в большом количестве и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Миндаль или кешью – что выбрать

Чтобы организм получал достаточное количество полезных веществ, необходимых для организации его правильного функционирования, необходимо не выяснять, что полезнее кешью или миндаль, а организовать полноценное, сбалансированное питание, включая в свой ежедневный рацион разнообразные продукты, включая орехи. Особенно важно умеренное потребление кешью и миндаля вегетарианцам, отказавшимся от потребления мяса – для них орехи являются хорошим поставщиком белка, дающего силы организму. Что касается вреда, то кешью можно потреблять всем, а вот относительно вредных свойств миндаля, то ограничения к его потреблению касаются многих, поэтому чтобы избежать обратного эффекта в виде проблем со здоровьем, проконсультируйтесь со специалистом. И помните, что все хорошо в меру и даже большое количество «безобидного» кешью может вызвать дискомфорт и головные боли, не говоря уже о миндале, переедание которым грозит наступлением более серьезных последствий.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …