Home / Что полезнее / Что полезнее: лайм или лимон?

Что полезнее: лайм или лимон?

Цитрусовые заморские фрукты давно привлекали собой людей и манили их своим очаровательным блеском кожуры. В далекие времена, человек увидав на полках цитрусовые, представлял себе далекие заморские зеленые плантации, как чернорабочие тяжелым трудом собирают фрукты в корзины под палящим солнцем, как потом на больших кораблях привозили и потом, лимон, лежа на полке как маленькое солнце, привлекал собой на полке покупателей.

Но, эти далекие времена давно прошли, когда цитрусовые считались дорогими и заморскими. Они уже рядом и можно сходить за ними в магазин. Полезные свойства лимона известны давно, к примеру, когда человек хворает от простуды, когда у него першит горло, кружиться голова, то сразу идет заваривать чаек с этим ароматным фруктом. Также отмечены его вкусовые достоинства, да хоть он и сильно кислит, его сок добавляют в кулинарные изделия, вроде салатов или преподносят как соус к морепродуктам. Когда нашли и доказали полезные свойства «экзотики», то начали исследовать все цитрусовые, и доказали, что если нужен больший источник витамина C, которым богаты цитрусовые, то лайм полезнее. Но принижаются ли достоинства лимона, стоит ли его вообще покупать, если есть зеленый цитрусовый. Эта статья разберет, что полезнее лайм или лимон.

Несколько строк о достоинствах лимона

limon

Это самый доступный цитрус, его на полках достаточно, он популярный, известный, да и он успел стать родным на полке холодильника. Он на вид должен быть желтым и крупным. Это доказывает, что в нем намного больше сока. Если есть зеленые пятна, то фрукт еще не доспел. А это означает, что мы будем иметь меньше полезных веществ в составе, что заставляет задуматься о его пользе. Полезны они содержанием в составе в больших объемах витамина C, калия и фитонцидов. Также фрукт имеет противораковые свойства, например, в кожуре есть фермент «лимонин», который используется в профилактических целях от рака кожи. Он благоприятно действует на сердечнососудистую систему, нормализует процесс пищеварения, снижает уровень холестерина в крови.

При выборе следует обращать внимание на упругость плода. Кожура должна быть гладкой, твердой на ощупь. Если он мягок, морщинист, кожура не блестит и не упруга, то значит, стоит задуматься о целесообразности покупка такого плода. Если он упруг, крепок, но имеет зеленоватый вид, то значит, он еще не созрел, а значит меньше полезных веществ и он больше кислит.

Несколько строк о достоинствах лайма

lime

Лайм на вид хоть и похож на незрелый плод своего сородича, отличается — он меньше, да и цвет имеет светло-зелены, его мякоть сочная и содержит в составе больше витамина C. В статье не описывалось, в чем польза витамина C — если содержание в организме витамина C падает, то человек заболевает цингой, у него болят и кровоточат десна, потом же безвозвратно выпадают зубы, человек ощущает слабость, быстро утомляется, появляются отеки и покраснения. Полезен лайм не только витамином C, но и содержанием пектина. Пектин имеет свойства очищать организм, укреплять иммунитет. Сок  имеет свойство омолаживать кожу, поэтому входит в состав известных кремов для кожи, используется для затягивания ссадин и повреждения на коже.

В выборе играют те же факторы — лайм должен быть упругим, крепким и тяжелым, что говорит, о наличии в нем большого количества сока. Следует обращать на внешний вид — никаких «морщин» на кожуре быть не должно.

Что полезнее?

В выборе, что полезнее лайм или лимон, следует отметить, что хотя в лайме и больше содержания витамина C, чем в лимоне, но он дороже и бьет больше по кошельку. Поэтому, если сделать соотношение цена-качество, он они оба практически одинаковы.

Сделайте правильный выбор для себя в вопросе, и будьте здоровы.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …