Home / Что полезнее / Что полезнее: макароны или картошка

Что полезнее: макароны или картошка

В большинстве своем люди придерживаются мнения, что макароны являются высококалорийным продуктом, способным привести к набору веса. Но обращая внимание на итальянцев, появляется сомнение в том, что от них можно потолстеть. Причина также может крыться в их неправильном употреблении. Русским людям гораздо роднее картошка, ставшая неотъемлемым элементом национальной кухни. Разберемся же, что полезнее макароны или картошка для употребления в пищу.

Макароны: полезные свойства

Макаронные изделия производятся с использованием пшеничного теста. Бывает, в них добавляются и яйца. Наиболее полезными принято считать изделия, которые были изготовлены из твердых сортов пшеницы. В 100г их содержится порядка 350 калорий. Сказать, что они являются диетическими непросто. Но они представляют собой источник углеводов, обеспечивающих энергию для нашего организма.

Польза их потребления оправдана в случае больших физических нагрузок. В них почти нет жиров, мало белков и порядка 70г углеводов. В итоге, появляется возможность сжечь свой жир и обусловить наращивание мышц. Гликемический показатель их высокий и равен 60-ти.

По причине того, что в вермишели и лапше содержатся сложные углеводы, их усваивание подразумевает длительный процесс. Даже если съесть небольшое количество макаронных изделий человек получит суточную норму, как углеводов, так и белков, а ощущение наполненности желудка будет присутствовать долгое время. Они оказывают хорошее влияние на процесс пищеварения. Организм получает много клетчатки, способствующей выведению токсинов, и полезной, если человек страдает дисбактериозом.

В них содержится много витаминов, относящихся к группе В. Они положительно воздействуют на работу мозга, сосуды и нервную систему в целом. Ко всему в этом продукте присутствует витамин Е, который будет полезен как сильной половине человечества, так и женщинам. Макароны включают триптофант. Данный элемент поддерживает обмен веществ в организме и отвечает за психическое состояние.

Если употреблять макаронные изделия большими порциями ежедневно, появляется риск набрать вес. Но помните – этот продукт является мучным. Однако, в сравнении с жареной картошкой, макароны все же полезнее. Не рекомендуется увлекаться макаронами беременным женщинам, детям и пенсионерам.

Картофель: полезные свойства

В сравнении с макаронами, картошка характеризуется меньшей калорийностью – в 100г продукта порядка 80 калорий. Ко всему, картофель содержит гораздо меньшее количество углеводов и белков, а жиров практически нет.

Кушать картошку полезно при наличии разных болезней ЖКТ и данный продукт является лучшим для диет. По сути своей картофель – не вреден, однако нам по душе делать его вкуснее посредством его подачи на стол в жареном или вареном виде.

В картошке содержится множество полезных элементов, включая аминокислоты, которые так нужны нашему организму. В ней имеется витамин С, фолиевая кислота, магний, фосфор и калий. Чем продолжительнее картофель сохраняется, тем меньшее количество полезных компонентов в нем содержится. Подобно макаронам, картофель представляет собой углеводный и крахмалистый продукт.

Если для человека характерна склонность к полноте, то картошку потреблять не рекомендуется. Невзирая на тот факт, что она содержит намного меньше углеводов, в сравнении с макаронами, кушая жареную картошку можно кардинально поправиться, получив заболевания печени и поджелудочной одновременно.

Что полезнее

Однозначно ответить на вопрос невозможно по двум причинам. Причина первая: каждый человек индивидуален в своих вкусовых предпочтениях и сам определяет свой рацион. Причина вторая: каждый из рассмотренных продуктов имеет свои плюсы, и отказываться от их потребления вовсе — не следует. Найдите золотую середину!

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …