Home / Что полезнее / Что полезнее: нектар или сок

Что полезнее: нектар или сок

Нектар и сок чем-то схожи и покупатели, которые не обращают внимания на разницу в них, нередко путают их. Вместе с тем бытует позиция, что второй напиток полезнее первого. Разберемся же, что принесет большую пользу для нашего организма, что полезнее нектар или сок?

Сок: полезные свойства

Чтобы продукт классифицировался как сок, он должен содержать как минимум 85% натурального компонента. Ко всему, на 1 литр разрешено добавлять 150г сахара. Они бывают прямого отжима, восстановленными и натуральными.

Наибольшую ценность имеет натуральные продукты. Их производство осуществляется в домашних условиях, а их потребление нужно осуществлять сразу (не позднее чем через 10 минут по факту приготовления). В таких напитках отсутствуют какие-либо добавки и сохранена вся польза продукта, однако срок годности предельно низок.

Если изготовление происходит способом прямого отжима, он может включать разные пищевые добавки, требуемые для увеличения продолжительности возможного хранения. Такое производство выполняется на заводах.

Напитки, основой которых являются концентраты, нередко можно повстречать на данный момент. Для приготовления их происходит извлечение воды из фруктов, а непосредственно перед процедурой изготовления, она вновь добавляется. В него, вполне возможно, включен сахар – это указывается на этикетке продукта.

Нектар: полезные свойства

В нектаре содержится 50% настоящего сока. Сахар, вода, витамин С, фруктовое пюре – компоненты этого напитка. Преимущественно, чтобы приготовить его, применяют восстановленные соки.

Количество натурпродукта в этом напитке будет обусловлено использованными в приготовлении ягодами либо фруктами. Таким образом, нектары из яблок, лимонов и смородины могут содержать лишь 25% натурпродукта. Порядка 50% сока содержат нектары из груш и апельсинов.

Не следует придерживаться мнения, что нектар хуже. Есть фрукты, из которых приготовление соков становится невозможным или же они будут характеризоваться неприятным запахом. Это касается продукта, приготовленного из смороды, по факту – предельно кислый и появляется необходимость в его разбавлении. По причине огромного количества мякоти пить чистый продукт, полученный из бананов непросто.

Что полезнее

Джусы нередко подделывают и в большинстве случаев – апельсиновые. Подделки бывают как липкими и сладкими, так и горькими. Если он отдает горечью, может быть произведен из неспелых фруктов, а слишком сладкий свидетельствует о наличии большого количества сахара.

Некоторые производители разводят соковый концентрат в больших объемах. Подобный продукт может включать немало кислот и пищевых добавок – это делает его схожим с «исходником».

Оба испытуемых, между тем, содержат достаточно клетчатки и витаминов. Они способствуют насыщению организма питательными элементами, нормализации работы ЖКТ. При их помощи можно снизить уровень холестерина и произвести очистку организма от вредных токсинов.

Рекомендуется остановить свой выбор на употреблении фрэшей, которые можно сделать и своими силами. В обычных условиях реально приготовление нектара, при этом по своим характеристикам он будет ничуть не хуже, а может и полезнее, если для человека актуальны заболевания поджелудочной железы. Среди преимуществ самостоятельного приготовления можно выделить факт того, что вы знаете, что входит в состав изготавливаемого вами и впоследствии потребляемого напитка!

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …