Home / Что полезнее / Что полезнее: оливковое или подсолнечное масло

Что полезнее: оливковое или подсолнечное масло

Большинство домохозяек изъявляют желание заменить подсолнечное масло чем-то полезнее – к примеру, оливковым. Стоимость его является высокой и не все могут его купить. Ко всему, в нашей стране не растет олива и преимущественно, продукты, которые поставляются на полки отечественных супермаркетов – подделка. Разберемся же, какое масло полезнее оливковое или подсолнечное масло.

Подсолнечное масло: полезные свойства

На данный момент мы нередко слышим относительно целебных свойств, заключенных в маслице оливы, которое способно исцелить почти от всех болезней. Суть в том, что, по причине большой востребованности, его нередко подделывают. Но следует осознавать, что на территории нашего государства олива не произрастает, а самые полезные продукты для нас – культуры нашей страны.

Для граждан нашей родины уместно употреблять в пищу продукты, содержащие жирные кислоты. Такие компоненты дают возможность пережить холода зимой и одержать победу над атеросклерозом. Если говорить касательно содержания в оливковом и подсолнечном масле Омега 3, то второй продукты выиграет. В производной оливок имеется лишь 10% жирных кислот, тогда как в продукте переработки подсолнечника их процент достигает 72.

Оно содержит гораздо больше витамина Е, представляющего собой антиоксидант. Вместе с тем оливковый жир славится богатством витамина К в своем составе и в организме лучше усваивается. Если брать в учет, что эти витамины аккумулируются в клетках печени, а люди часто в них нуждаются – неоправданно выбирать мало по такому критерию.

Оливковое масло: полезные свойства

В нем много Омега 9 и олеиновой кислоты. За счет данных элементов оно снижает уровень холестерина и обуславливает похудение. Если калорийность поставить в сравнение, то в обоих случаях она высокая. При употреблении большого количества масла оливы можно заметить появление избыточного веса.

Если весть речь о количестве ненасыщенных жиров в рассматриваемых разновидностях, то оно почти идентично. Подобные жиры обеспечивают нормализацию уровня холестерина, и их несколько больше в подсолнечнике. Насыщенные жиры нередко – причина повышенного холестерина, а их большое количество содержится в оливе. Однако оливки включают фитостеролы, понижающие холестерин. В любом случае таких компонентов гораздо большее количество в рапсовом и кукурузном маслах.

Что полезнее: подсолнечное или оливковое масло

Не следует полностью заменять подсолнечный продукт переработанными оливками. Невзирая на внушительную стоимость, польза масла оливы состоит лишь в фитостеролах. Его уместно употреблять людям, имеющим повышенный холестерин. В прочих случаях оба испытуемые почти одинаковы. Для диет они непригодны по причине высокой калорийности.

Рекомендуется чередовать подсолнечное масло с оливковым. Не печальтесь, если вы не можете позволить себе покупку оливкового «первого отжима» – отечественное подсолнечное в такой же мере является полезным, однако при соблюдении меры. При проблемах с сосудами и сердцем стоит уменьшить потребление масла оливы и подсолнечника, ведь они способны лишь ухудшить ваше здоровье.

Каждый человек сам для себя решает, что вкуснее, полезнее. Но помните, что переусердствовать, а тем более чрезмерно употреблять какой-либо продукт — повлечет за собой как минимум избыточный вес, а в худшем случае другие проблемы со здоровьем. Все должно быть в меру – помните! Берегите себя и свое здоровье, заботясь о правильном рационе!

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …