Home / Что полезнее / Что полезнее: овсяная крупа или хлопья

Что полезнее: овсяная крупа или хлопья

Преимущественному большинству людей известно, что овсянка является наиболее питательным и полезным началом дня, т.е. завтраком. Кушать ее под силу не всем, и мы заменяем ее кофе с бутербродом. Есть и те люди, которые не сдаются и покупают завариваемые кипятком овсяные хлопья. В действительности от подобного завтрака отсутствует какая-либо польза, и мы постараемся понять по какой причине. Итак, что полезнее овсяная крупа или хлопья?

Овсянка: полезные свойства

Перед тем как поговорить относительно полезных качеств крупы овсянки, следует рассмотреть тонкости ее приготовления. Таким образом, крупа варится приблизительно 60 минут и нередко добавляется в супы и запеканки. При помощи этой крупы появляется возможность повышения вязкости любых блюд. Она также применяется для выпечки. Для приготовления ее понадобится затратить порядка часа времени, что доступно не всем. Поэтому многие заменяют ее завтраком, который готовится гораздо быстрее.

В ней присутствует много антиоксидантов, витамины группы Е и В, цинк, железо, калий, кальций, фосфор. Овсяная крупа, приготовленная на воде, очищает организм, позволяет организовать профилактику сердечнососудистых болезней и сбросить пару лишних килограмм, понижает уровень холестерина в крови

Употребление крупа становится еще более полезным, если есть проблемы с кишечником и желудком. Такая кашка применяется при проблеме вздутия живота, т.к. оказывает обволакивающий эффект. Усваивание овсянки происходит очень быстро, она также выводит из организма токсины. Из отрицательных свойств овсянки сказать можно одно – она обуславливает вывод кальция из организма, препятствует его всасыванию в стенки желудка. Именно по этой причине рацион должен быть разным и не следует ежедневно употреблять овсяную кашу внушительными по размеру порциями.

Овсяные хлопья: полезные свойства

Производство овсяных хлопьев осуществляется из овса при помощи тепловой обработки. Хлопья приобретают мягкость за счет удаления «кожицы». В овсе сохраняется зародыш зерна и непосредственно оболочка. Они заключают определенную пользу, однако, не настолько большую, как овсянка. При этом нам привычнее приобретать овсяные хлопья, которые быстро готовятся. Это не отнимет больше 10-ти минут времени и весьма удобно. В результате наш завтрак превращается в сплошной крахмал, завариваемый при заливании кипятком.

Ко всему нам по душе употреблять кашки быстрого приготовления, включающие сухофрукты. Нередко в подобной продукции полно пищевых добавок. Чтобы определенные сухофрукты либо фрукты хранились в каше как можно дольше, появляется необходимость в организации дополнительной обработки, что отрицательным образом сказывается на том, какую пищевую ценность имеет продукт в итоге. К слову, такие каши пропаривают и на производстве – тут они и утрачивают преимущественно все свои положительные характеристики. Вследствие этого, мы кушаем предельно вкусную кашу, но абсолютно бесполезную для нашего организма.

Что полезнее: овсяные хлопья или крупа

На этот вопрос ответ таков: большое количество питательных микроэлементов содержится в продукте натурального происхождения. После того как хлопья были подвержены тепловой обработке, они уже не представляют собой никакой ценности в отличие от натурального продукта. Однако, как бы там ни было, и в них присутствуют как минералы, так и витамины, но каши быстрого приготовления вообще бесполезны. Решать вам, потратить время, чтобы получить больше пользы, или сэкономить его, не получив ничего.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …