Home / Что полезнее / Что полезнее: соль или соевый соус

Что полезнее: соль или соевый соус

Большинство диетологов и докторов, рекомендует сказать «нет» потреблению соли. Такой продукт нередко – причина огромного количества болезней и обуславливает задержку жидкости в пределах организма. Если отказаться от ее потребления, человеку проще похудеть, а его самочувствие исключительно улучшается. Однако употребление пресной еды не для всех приемлемо. Есть личности, которые даже не могут вообразить, как можно кушать несоленые блюда.

В итоге были начаты предельно продолжительные поиски продукта, способного стать заменой «белой смерти». И его все-таки отыскали – это соевый соус. Разберемся же, в чем заключается польза обоих ингредиентов, и оправдано ли потребление последнего, в принципе? Что полезнее соль или соевый соус?

Соевый соус – полезные свойства

Он содержит много различных минералов, витаминов и аминокислот. Употребление его обуславливает улучшение кровяного тока, замедляет старение и обеспечивает вывод из организма различных токсинов. В соответствии с исследованиями, которые неоднократно проводились учеными, приправа на основе сои гораздо результативнее борется с процессами старения в сравнении с красным вином, а также оказывает благоприятное воздействие на сердечнососудистую систему. Но не следует придерживаться мнения, что используя его в пищу, вы оградите себя от употребления соли – она в нем содержится.

Для изготовления заменителя соответствующего качества, понадобится более 2-х месяцев. Изначально необходимо отварить бобы, перемешать их с зернами пшеницы, мукой, добавив соль. Ферментация этих продуктов может продолжаться не один год и данный фактор в обязательном порядке скажется на цене. Изделие надлежащего качества не бывает дешевым. В нем отсутствуют какие-либо вкусовые усилители и пищевые добавки.

Если вам повстречался недорогой соевый соус, поторопитесь исследовать входящие в его состав компоненты. В нем в любом случае будут присутствовать консерванты и различные химические элементы. Изготовление данного продукта выполняется в соответствии с быстрой технологией и не занимает более 2-х недель. Он не характеризуются изысканным ароматом и вкусом, а с целью сделать более схожим с натурпродуктом, используются различные пищевые добавки. Хороший продукт не продается в баночках из пластика – в такой емкости он утрачивает свои характеристики.

Если ваша цель – уменьшение количества употребляемой соли – от нашего заменителя нужно отказаться в какой-то степени. В сутки разрешается употреблять не больше двух ложек. Он включает в свой состав соль и во время приобретения лучше всего остановить свой выбор на том продукте, в котором присутствует немного натрия. Вопрос лишь в том, способен ли подобный он стать полноценной заменой?

Соя в небольшом количестве не является вредной, но беременным женщинам и детям не рекомендуется ее употребление, даже в жидком виде. Он бывает причиной возникновения проблем со щитовидкой и аллергических реакций, содержит немало изофлавонов, схожих с женским гормоном. Как результат, это скажется на мужской потенции и способно обусловить выкидыш у представительниц женского пола.

Что полезнее

Если стоит выбор между соевым соусом и солью, остановитесь на том продукте, который является натуральнее. Большую пользу для вашего организма принесет соевый соус, который был приготовлен лично вами. В случае отсутствия этой возможности не употребляйте некачественные соевые соусы, изучайте этикетки продукции. Хороший соевый соус не содержит пищевых добавок и консервантов.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …