Home / Что полезнее / Что полезнее: топлёное или сливочное масло

Что полезнее: топлёное или сливочное масло

Большинству людей по душе топленое масло, ведь они придерживаются мнения, что оно питательнее и полезнее, в сравнении со сливочным. Его получают посредством кипячения последнего. Какое из них будет полезнее для нашего организма? Что претерпевает сливочное масло, если подвергнуть его термической обработке и будет ли в нем настолько же много полезных веществ как в самом начале? Что полезнее топлёное или сливочное масло?

Сливочное масло: полезные свойства

Производство его осуществляется путем переработки сливок. В нем содержится множество минералов и витаминов, таких же, как в молоке. Однако при этом положительные свойства будут обуславливаться качеством молока и способом его хранения. Оно хранится недолго – приблизительно 30 дней. При хранении в морозильнике масло не утратит имеющихся свойств на протяжении 4-х месяцев.

Оно имеет большую калорийность и включает большой процент жиров, соответственно это скажется на вашей талии. В нем предельное количество холестерина и насыщенных жиров – это способно обусловить проблемы с сердечнососудистой системой. Вместе с тем в нем много витаминов Е и А, а также ненасыщенных жиров.

В какой бы мере сливочное маселко не усиливало вкусовые особенности пищи – существует необходимость ограничивать его употребление. Оно бывает причиной появления избыточного веса, гипертонии, инсульта и инфаркта. Беременным и младенцам – его кушать противопоказано. Если говорить о продукте на основе сливок в качестве источника ненасыщенных жиров, то для восполнения в организме их недостатка, хватает употребить 100г масла в течение месяца.

Топленое масло: полезные свойства

Изготовление топленого маслица выполняется посредством переработки первого испытуемого. Изначально оно кипятится, после чего процеживается. После подобной обработки молочные компоненты и вода удаляются. Некоторые люди именно по этой причине думают, что от него больше пользы. В действительности, такая обработка никогда благоприятно не отразится, какое бы вкусное маселко ни было. Топленый продукт характеризуется большей продолжительностью годности, и на этом все.

Данный продукт содержит также огромное количество калорий и холестерина, являющегося совсем не полезным веществом для нашего организма. В сравнении со сливочным, употребление топленого маслица, представляет еще большую опасность для нашего здоровья и фигуры. Оно включает насыщенные жиры способные нанести вред, как сосудам, так и сердцу. Вследствие обработки происходит разрушение почти всех витаминов, содержащихся в оригинале.

Что полезнее

Если стоит выбор, то необходимо остановиться на продукте из сливок, пусть даже его не назовешь в полной мере безопасным для организма человека. Сливочное и топленое масло характеризуются наличием большого количества вредных жиров и холестерина. Данный факт вполне может стать причиной появления лишних килограммов и возникновения проблем, связанных со здоровьем.

Преимущественно люди начинают свой день бутербродом. Подобный завтрак бывает полезен, если не повторять данное меню ежедневно. Достаточно 2-3 раз в месяц. Маселко, между тем, не следует употреблять детям и беременным. Рекомендуется сказать «нет» потреблению этих продуктов, заменив их теми, которые будут безопаснее для организма, если человек имеет проблемы с сердцем, при гипертонии и атеросклерозе.

Если есть такая возможность – просто откажитесь от употребления в пищу рассмотренных продуктов. Нужно сохранять свое здоровье по максимуму, если это в наших силах.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …