Home / Что полезнее / Что полезнее: утка или гусь

Что полезнее: утка или гусь

На нашем столе гусь и утка нередко имеют свое место. Но эти птицы признаны жирными, и продолжительное время перевариваются в желудке. Мясо утки и гуся, что отличает его от куриного, включает в свой состав много жиров и имеет красный оттенок. Оно характеризуется наличием специфичного привкуса, который далеко не всем приходится по душе. Что будет полезнее утка или гусь?

Отсутствие принципиальной разницы. Полезные свойства

В обеих птицах содержится огромное множество минералов, витаминов и протеинов. В сравнении с утятиной, в гусятине больше калорий (400). Со столь большой калорийностью оно не признано диетическим, а напротив, обуславливает появление ненужных килограмм. Но в нем присутствует натрий, калий, фосфор, железо, витамины А и В.

Высокое содержание аминокислот положительно влияет на человеческий организм. Гусятину и утятину употребляют в пищу при истощении и анемиях. Невзирая на большой процент жирности, оно способно выводить вредные элементы и токсины из организма. Гусятина принесет пользу работе мозга и нервной системе. Существует мнение, что мясо этих животных хорошо воздействует на потенцию. Это поддается объяснению: оно содержит много тиамина и ретинола.

С использованием гусиного жира производится огромное количество косметических средств. Он, к слову, уместен и в медицине – при помощи него облегчаются обморожения и простудные заболевания. Жир уток принесет пользу коже, может наладить пищеварительный процесс и обеспечить вывод токсинов. Но если гусь может вызывать аллергию, то от косметических средств и продуктов, включающих продукты его переработки, рекомендуется отказаться.

Утка и гусь. Вред

Гусятина и утятина хорошо насыщают и являются источником жиров, соответственно, это и может быть причиной появления лишних килограмм. Лишь в 100 г такого продукта присутствует порядка 400 ккал. Во время жарки с применением масла, калорийность блюд увеличивается в несколько раз. Не следует кушать их, если есть склонность к избыточному весу и при ожирении.

Много холестерина и жиров в составе утиного мяса отрицательным образом сказывается на сердце и сосудах. При употреблении большого количества этого продукта может развиться атеросклероз. Если человек является диабетиком или страдает повышенным давлением, то жирное ему ни в коем случае нельзя использовать в пищу, поскольку заболевания могут начать прогрессировать после употребления даже небольшого кусочка гусятины.

Для надлежащего усваивания этих продуктов нашим организмом, потребуется много времени. Это большая нагрузка на органы пищеварительной системы, печень и поджелудочную железу. Противопоказано кушать их при колитах и панкреатите.

Как сделать употребление утки и гуся полезнее?

Уменьшить отрицательное влияние жирных сортов мяса реально, если кушать блюдо, приправив достаточным количеством зелени. Лучшее дополнение к очень жирному гусю — петрушка либо салат из овощей.

Существует мнение, заключающееся в том, что зелень способна обусловить нейтрализацию негативного воздействия жиров.

Не следует кушать гуся либо же утку беременным женщинам, а также маленьким деткам. Рекомендуется останавливать свой выбор на таком мясе, которое не характеризуется большой степенью жирности и не включает в состав в такой мере много холестерина и жиров.

Исключайте любые риски для вашего организма, если дело касается пищи. Выбирайте исключительно полезные продукты, свежие и вкусные!

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …