Home / Что полезнее / Что полезнее: жиры, белки или углеводы?

Что полезнее: жиры, белки или углеводы?

Любая еда, которую мы едим содержит определенное количество углеводов, жиров и белков. Каждый из них выполняет свою определенную роль. Food-and-Food расскажет Вам какая из этих ролей оказывает наилучшее влияние на человека именно в этой статье. Итак, давайте же разберемся что полезнее жиры, белки или углеводы.

Что такое белки, жиры и углеводы?

Прежде чем сравнивать, следует рассмотреть их по ближе, что мы и сделаем далее.

Начнем с белка. Белок – это вещество, синтезируемое нашим организмом из аминокислот, которые мы получаем из пищи. Это вещество является стройматериалом для всего организма, в особенности для увеличения мышечной массы необходимы белки. Самое большое количество белков содержат такие продукты животного происхождения, как мясо, молоко, яйца, рыба и т. д. Очень важно употреблять нормальное количество белков в день, иначе могут возникнуть проблемы со здоровьем, ведь именно благодаря ему сохраняется здоровье ногтей, волос и всего остального тела. Диетологи советуют съедать больше половины дневной нормы во время первого приема пищи, т. е. завтрака. По их мнению идеальный завтрак состоит из творога, вареного яйца в сочетании с сыром нежирных сортов.

Теперь поговорим о жирах. Не все то зло, что содержит жир, ведь они нужны нашему организму не меньше, чем белки, т. к. они нужны для нормальной работы мозга и других жизненно важных органов. Полезными считаются омега-3, которые не синтезируются самостоятельно, поэтому необходимо включать в свой рацион такие продукты, как рыба (желательно сельдь, скумбрия, лосось, тунец, треска и т. д.), фасоль, грецкие или кедровые орехи, овсянка, пшеница, нерафинированные масла, ведь в них так много этого полезного жира. Для лучшего усвоения вещества следует сочетать их с витамином Е, который входит в состав бобов, орехов, нерафинированных растительных масел, шпината, спаржи и т. д. Чтобы получать необходимое количество этого вещества каждый день следует готовить рыбу, желательно на пару и те виды, которые мы перечислили выше, каши, овощные салаты, заправляя их нерафинированными маслами. А если Вы ленивы и не хотите этого делать, то можно просто купить добавки с жирами омега-3 в любой аптеке.

Теперь настала очередь углеводов. Это главный источник энергии. Но не все они полезны для нас, ведь существуют так называемые простые (вредные) и сложные (хорошие) углеводы. Первые синтезируются при химической обработке продуктов, а вторые содержатся только в натуральных продуктах вроде хлеба из сортов муки грубого помола, гороха, свежевыжатых соков, зеленых овощей, бобов, гороха и свежих овощей. А в список простых углеводов входят, казалось бы, безвредные продукты вроде бананов, моркови, дыни, меда, белого хлеба из муки высшего сорта, очищенный рис. Здесь следует помнить, что даже яд в малых количествах – лекарство, а лекарство в больших – яд. Следуя этому принципу можно есть эти «запретные» продукты, но в меру.

Таким образом, Food-and-Food рассказал Вам о трех самых важных веществах, необходимых нашему организму, а теперь мы расскажем Вам что полезнее белки, жиры и углеводы. На самом деле мы долго думали об этом и пришли к выводу, что каждый из этих элементов полезен для нашего организма по-своему, поэтому дать однозначный ответ невозможно, ведь исключив один из них из своего рациона вы рискуете нарушить хрупкий баланс в своем организме и получить проблемы с обменом веществ.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …