Home / Что полезнее / Что полезней йогурт или кефир?

Что полезней йогурт или кефир?

Про пользу молочной продукции знают все от маленького ребенка до бабушек и дедушек. Самый популярный среди молочной продукции – это молоко. Все знают о большом наборе витаминов в этом продукте. Это кальций, который обогащает ваши кости и придает вашим ногтям и волосам здоровый блеск и силу.

Но мало кто знает, что кефир и йогурт могут превзойти молоко в пользе в разы. Эти молочные продукты стали частью ежедневного рациона каждого второго жителя планеты. Так что же полезней, йогурт или кефир? И какая в них разница вы можете прочитать в этой статье.

Кефир

Это кисломолочный продукт, который изготавливается благодаря добавлению в молоко молочнокислых и спиртовых бактерий. Именно спиртовые бактерии отличают его от всех остальных в ряду молочной продукции. Существует 3 вида напитка:

  • Слабый (брожение 1 день).
  • Средний (2 дня брожения).
  • Крепкий ( 3 дня брожения).

Не забывайте, что нужно помнить эти разновидности кефира, чтобы не сделать хуже своему организму. Ведь слабый напиток помогает вывести все токсины из организма, поэтому не стоит его употреблять, если вы заметили расстройство вашей пищеварительной системы. А крепкий, наоборот крепит, так что его также не стоит пить если у вас проблемы с регулярностью посещения уборной комнаты.

Помимо простых вкусовых качеств, чем привлекает всех этот кисломолочный напиток, его еще употребляют в качестве «народного» лекарства. Обычно он полезен в применении в борьбе с проблемами желудочно-кишечного тракта. Также часто молочную продукцию прописывают, тем, кто недавно принимал антибиотики или каким-то образом нарушил микрофлору организма.

Он также пользуется популярностью среди людей, которые следят за своим питанием, либо придерживаются определенной диеты. Все дело в том, что в нем содержится низкий процент жира, и много полезных веществ, что поможет охранить заряд бодрости на целый день. Также он положительно влияет на работу сердца и тонизирует сосудистую систему человека.

ba25093ae68accd4665c647560365071

Йогурт

Это молочный продукт, который можно получить, если добавить в молоко для брожения кисломолочные бактерии. Еще 60 лет назад он был не столь популярен и считался скорее десертом. Однако теперь он употребляется в рационе почти каждого человека в мире. Это полезный и питательный завтрак, а также легкий ужин. Существует до сотни разновидностей вкусов. Также это может быть как йогурт в боксах или питьевой, который удобно взять с собой на работу либо в школу. Официально существует два вида йогурта:

  • Живой.
  • Неживой (продукт йогуртовый). Обычно на упаковке об этом указывается. Он кроме вкусовых ярких впечатлений, больше ничем полезным не обладает.

margouillat-photo-jogurt

Что полезнее йогурт или кефир?

Оба напитка похожи за своими полезными свойствами и отлично подойдут для вашего рациона. Однако есть несколько различий, что могут повлиять на ваш выбор.

Важно помнить, что из-за спиртовых бактерий, что добавляют в кефир, он может вызвать спазмы и аллергическую реакцию у некоторых людей. А йогурт, в сравнении с ним, безопасен для всех желающих полакомится молочной продукцией. И так как сейчас на рынке очень маленький процент хорошего «живого» йогурта, то существует высокая вероятность купить некачественный заменитель и принести вред своему организму.

В целом, картина выглядит так, если вы нашли «живой» йогурт, то покупаете его. Но если, такого не найдется на прилавках супермаркетов, то выбирайте кефир. Но ни в коем случае не покупайте йогуртный продукт, ведь никаких полезных веществ там не содержится.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …