Home / Что полезнее / Что полезней курица или индейка?

Что полезней курица или индейка?

Вкусно и правильно питаться – это цель любого человека в 21 веке. Среди поклонников здорового образа жизни бытует мнение, что куриное мясо – это один из самых полезных продуктов для поддержания физической формы. Но также существует высокий процент поклонников мяса индюшки. Так исторически сложилось, что оно не столь популярно среди славян, так как эта птица капризна в выращивании и в еде.

Но, что же полезней курица или индейка?

Куриное мясо делится на два типа:

  • Белое – филе
  • Красное – окорока, бедрышки.

Белую курятину предпочитают спортсмены и все, кто сидит на диете. Ведь она низкокалорийная ( 20% жира) и в нем содержится большое количество белка. Это позволяет зарядить организм полезными веществами и продлить в разы запас энергии на день. К тому же именно курятина лучше всего усваиваться организмом. Существует также сотни способов приготовить курицу, так что в рационе она никогда не надоест. Также из нее можно варить бульоны, что также содержат минимум жиров. Даже после сложнейших операциях и строжайших диетах- куриный бульон рекомендуют к употреблению.

98

Индейка

Это хозяйственная птица, которая отличается не только внешним видом, габаритами, но и степенью содержания полезных веществе. Так как это часто бывает, что на производствах в кормы живности добавляют много химических веществ ( гормоны, биологические добавки, противовирусные добавки) и это делает мясо очень опасным к употреблению. А так как, индейка прихотлива к еде, то риск снижается в разы. К тому же она имеет более обширный спектр витаминов:

  • Витамин А
  • Витамин В
  • Триптофан (ученный утверждают, что именно эта аминокислота способствует организму бороться с нервными срывами, а также помогает выйти из депрессии)
  • Йод
  • Магний
  • Калий
  • Натрий.

Все эти компоненты содержаться в индюшке, что делает его одним из самых популярных и полезных продуктов для питания. Плюс, именно индюшка считается самым низкокалорийным мясным продуктом среди всех животных и птиц. Ведь уровень жира в этой птице не более 10 процентов. Тем более оно усваивается намного лучше.

Эту птицу полюбили уже давно, а первыми стали аборигены, которые лакомились ей много лет назад, еще задолго до пресловутого американского праздника «Дня Благодарения».

По вкусовым качествам она невероятно сочная и вкусная. К тому же, один из самых больших плюсов именно этого продукта – это способность перебирать на себя любые вкусы. Так, например, если вы добавите немного мяса индейки к говядине, то на вкус она будет как говядина. Никто из ваших гостей и семьи не почувствует разницы. Это позволяет варьировать разные виды индейки в рационе, что она не наскучила.

1600x1211_650996_[www.ArtFile.ru]

Что же выбрать?

Чтобы решить эту проблему нужно определиться, что же вам нужно? Курица – более дешевый и распространенный продукт. Она быстрее готовиться и каждая хозяйка знает сотню рецептов. К тому же курицу испортить очень сложно. Но магазинная курица кроет под собой опасность и может неблагоприятно сказаться на вашем здоровье.

А индейка больше в габаритах, поэтому для одного человека купить одну индюшку – это приговор питаться только ней на протяжении месяца. К тому же из-за состава корма и повышенного ухода, мясо индейки не только дороже в сравнению с куриным, но и более редкое явление в магазинах. Но именно индюшка содержит множество полезных веществ, а также борется с депрессией. А эта проблема распространенная в наше время. Мясо менее калорийное и более вкусное.

Хотя всегда можно чередовать курицу с индейкой в вашем рационе. Теперь вы знаете, что полезнее индейка или курица.

 

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …