Home / Что полезнее / Какой чай полезнее: черный или зеленый?

Какой чай полезнее: черный или зеленый?

Каждое наше утро по умолчанию, кроме восходящего солнца и звенящего надоедливого будильника, начинается все-таки с чая.

chaj1

Мы, не задумываясь, на автомате, ставим закипать чайник, сами идем, чуточку «на пять минут» еще  полежать на кроватке, а когда чайник свисти, то завариваем с сонным лицом чаек и готовимся к новому дню, в котором сулят для нас новые возможности. Во время обеденного перерыва, в жаркий день, мы покупаем холодный напиток, так, чтобы охладиться. После сытного жирного ужина, после тяжелого дня, запиваем им же, и идем спать. И мы не замечаем, какую он играет роль в нашей жизни, и не второстепенную.

К примеру, забыли закрыть форточку или окно, и вы уснули под сквозным ветром. Немного заложен нос, горло першит, и мы не идем к врачу или в аптеку, нет, мы первым делом завариваем чаек с лимоном или вареньем. А почему? Никто толком не может ответить. «Ну, так я давно делал, еще при маме». И этим предложением мы просто кидаем камень в огород чаю. Он с нами всегда и везде, и мы просто обязаны, понять для себя какой же он, и какой более предпочтительнее, вкуснее и главное полезнее для нашего здоровья.

Пару слов и строк о чае

По сути,  напиток, который мы завариваем — это чайные листья. Листья в кипятке настаиваются, напиток принимает цвет и свой вид, и когда появляется чайник с напитком, то мы все усаживаемся за стол.

Он еще с давних времен был любимым и первостепенным напитком. О происхождении этого напитка излагают много мифов, легенд и песен. Если утверждать только факты, то родина этого растения считается Китаем. Он в нашу жизнь зашел тихо, не особо незаметно, но своего пика в России достиг в 19 веке. Почти все (от бедных до знатных вельмож) свободное время провожали именно за кружкой горячего заваренного чая, даже в произведениях того времени можно это для себя отметить. Если не верите или не представляете этого, то вам поможет знаменитая цитата классиков того времени, Антона Павловича Чехова: « Хороший день сегодня. То ли чай пойти выпить, то ли повеситься». Цитата немного сатирическая, с тонкой издевкой, но отрицать любовь к напитку нельзя.

chaj2

На данный момент его выращивают на десятках тысяч огромных чайных плантациях. Для хорошего произрастания и чтобы растение давало хороший чайный урожай, то, следует засаживать в местах, с теплым, желательно с жарким климатом и умеренным уровнем влаги, чтобы чайные кусты не засохли.  Огромная доля рынка приходится на Китай, Индию, Шри-Ланка и страны Африки. Также он произрастает и в Грузии и России( но качества товара, оставляет желать лучшего)

Он по происхождению делится на три вида:

  • китайский куст (китайский зеленый чай, грузинский, чай «улун» и др.)
  • индийское дерево (цейлонский чай, черный кенийский чай, и др.)
  • гибрид из этих растений (чай из него выращивают некоторых районах Индонезии, Камбоджи)

Разница между китайским и индийским в том, что китайский светлее, принимает не зеленый, а желтоватый оттенки, а индийский – темнее и по вкусу крепче.

И в нынешнее время, когда выбора много, наши глаза разбегаются от множества чайных упаковок, одна краше другой, одна марка именитее другой, но среди этих марок и брендов, очень важно найти вкусный, а главное полезный напиток для здоровья. Рассмотрим самые популярные виды чая. Какой чай полезнее черный или зеленый?

Немного о зеленом чае

В сухом виде они темные, болотного цвета. При заварке, то отдает желтый цвет, иногда проскальзывают зеленые нотки. Он терпкий, на вкус он не должен горчить. Если горчит, то продукт низкого качества или плохо заварили.

chaj4

Самым популярным видом зеленого напитка, считается китайский №95. В отличие от черного, он умеет снижать уровень радиоактивных веществ. Его часто рекомендуют больным онкологическими заболеваниями. По своему свойству он очищает организм, осевших тяжелых металлов в организме и других вредных веществ. Также он рекомендован в целях профилактики сердечнососудистой системы. Благодаря своим способностям очищать, он очищает просветы сосудов от холестериновых бляшек, что снижает риск ишемической болезни сердца, и следствии инфарктов миокарда или других участков. Но не стоит его часто употреблять, могут возникнуть заболевания желудка и печени.

Стоит отметить, что он придает эффекта бодрости, лучше, чем кофе. Будьте осторожны, принимайте в его меру, чтобы смогли уснуть ночью после тяжелого дня.

Он популярен в основном на родине Китае, Японии, Узбекистана и других стран Востока.

Немного о черном напитке

В сухом виде он черный или шоколадный. При заварке он немного отдает оранжевым цветом. Терпкий, не горчит, сладкий

chaj3

Главное отличие черного чая от зеленого, процент окисления при заварке. В нем есть ферменты ускоряющие проток крови по сосудам, увеличивает артериальное давление, и поэтому он хранит в хорошем тонусе кровеносные сосуды. Благодаря своим свойствам, человек не устает при выполнений большого объема физического труда, если не доверяете словам этого статья, то прочитайте некоторые автобиографии известных южноамериканских спортсменов, которые перед игрой обильно выпивают мате, популярный в Южной Америке. Его называют также уругвайским.

Этот чай не стоит принимать  при заболевании сердечнососудистой системы, могут возникнуть осложнения и привести человека в тяжелое состояние.

Какой полезнее: черный или зеленый?

Ответить на этот вопрос, очень сложно. Как ответ, лучше написать, что выбор делайте исходя со своего здоровья. Надеюсь, благодаря этой статье, вы сделаете правильный выбор и будете радовать своим обществом свою семью, друзей и других людей.

Также читайте

Что полезнее форель или семга

Рыба из семейства лососевых, издавна считается полезным деликатесом. Почему же в наших головах прижилось название …