Home / В чём и для чего / Роль меди в организме человека

Роль меди в организме человека

Медь относится к одним из важных микроэлементов, которые нужны для нормальной функциональности организма. Она обеспечивает протекание и берет участия во многих физиологических процессах. Медь способствует сохранению влаги в клетках, благодаря чему они позже стареют и позже появляются морщины. Перечислим основной перечень функций этого микроэлемента в организме:

1046-1

  • он есть составляющим веществом в строении многих ферментов и гормонов;
  • исполняет транспортную функцию, перенося кислород по тканям к клеткам;
  • положительно влияет на состав костной и хрящевой ткани;
  • нормализирует обменные процессы, в целом благоприятно влияет на состояние организма;
  • входит в состав нервных оболочек;
  • нейтрализует свободные радикалы, этим самым предотвращает образование раковых клеток;
  • держит на нормальном уровне эластичность кожи;
  • сохраняет организм от многих инфекционных и вирусных заболеваний;
  • помогает выводить из организма накопленные шлаки и токсины;
  • снижает активность воспалительных процессов, улучшает пищеварение;
  • вместе с железом есть катализатором процесса синтеза крови.

Продукты содержащие медь

Продукты содержащие медь в большом количествеэто печень говяжья или трески. Небольшой кусочек ее способен восполнить суточную дозу меди в организме. Также ее достаточно в различных крупах, особенно злаковых, муке грубого помола, проросшей пшенице. Богаты на медь различные овощи и фрукты, например, яблоки, огурцы, свекла, томаты. Медь содержится и в морепродуктах (устрицы, креветки, кальмары), орехах и различных бобовых продуктах, какао, дрожжи. Если вы хотите поддерживать функциональность организма в норме, то следует знать в каких продуктах содержится медь больше всего. Для этого мы предлагает следующую таблицу:

c8eb8b27e82092ce9ec89d0471538b5a

Таблица, список продуктов содержащих медь

Продукты, содержащие медь, 100 гСодержимость, мг
кунжут4.073
фундук1.695
арахис1.211
просо0.83
лавровый лист0.398
чеснок0.289
авокадо0.19
гранат0.161
петрушка0.138
виноград0.119
вишня0.102
банан0.081
свёкла0.069
огурец0.039
лимон0.036
яблоко0.031

Дефицит и переизбыток меди в организме

Только около 92 % меди, которая попадает в организм с едой усваивается. Чтобы увеличить этот процент следует употреблять вместе с основной пищей, содержащую медь, еще и продукты, содержащие кобальт. А если меди образуется в организме слишком много, то уменьшить ее уровень поможет яичный желток, продукты, содержащие витамин С, а также микроэлементы цинк, молибден. Пагубно влияют на процесс усвоения межи спиртные напитки.

575ea57be883f-png

Как нехватка, так и надмерное количество этого микроэлемента в организме грозит плохими последствиями. При недостаче меди в организме человека наблюдается ломкость и выпадение волос, различные раздражения кожных покровов, хронические депрессии. В последствии, это превращается в атеросклероз, остеопороз, возникновения легочных и сосудистых сбоев.

При избытке меди в организме ухудшается состояние иммунной системы, нарушения режима сна, хроническое депрессивное состояние, ухудшения памяти, интеллектуальных процессов, быстрое появление морщин на лице. Возможны даже судороги различных суставов, в основном, конечностей, боли в мышцах.

Очень важно сбалансировать свой рацион так, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества и микроэлементы.

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …