Home / В чём и для чего / В каких продуктах содержится фтор

В каких продуктах содержится фтор

Что мы знаем о фторе, кроме того, что это один из элементов периодической системы Менделеева, имеет свою валентность, участвует в химических реакциях и выделяет чего-то там.

Если копнуть глубже и разобраться в природе вещей, то получится следующая картина.

Фтор и его общая характеристика

Этот элемент относится к галогенам и представляет собой ядовитый газ с резким неприятным запахом. Он вступает в реакцию практически со всеми химическими элементами, разрушая их и образовывая соединения – фториды.

В организме человека фтор играет важнейшую роль, оказывая влияние на все процессы.

  • Регуляция обмена веществ, поддержание в норме гормонального фона.
  • Влияние на формирование костных тканей и костного скелета еще в период внутриутробного развития.
  • Ускорение процессов восстановления костей во время травм и переломов.
  • Является важным элементом основы зубной эмали.
  • Стимулирует работу кровеносной системы.
  • Повышает сопротивляемость организма, благотворно влияет на иммунитет.
  • Способствует выведению радионуклидов, тяжелых металлов и других вредоносных веществ из организма.

Человек получает больше половины необходимого фтора через воду и воздух, если этот элемент находится в газообразном состоянии. Некоторую часть через зубную пасту и другие средства гигиены полости рта, содержащие его в своем составе. А вот остальную часть – через продукты, содержащие фтор.

Суточная потребность взрослого человека во фторе – 1-3 мг. Но придерживаться этой нормы достаточно трудно, так как соблюдать золотую средину очень сложно. Дело в том, что минимальное превышение количества фтора в организме может превратить этот элемент в сильнодействующий яд. 20 мг. фтора уже являются токсичными, а 2 гр. могут стать причиной смерти. Знания, в каких продуктах содержится фтор, помогут избежать как его дефицита, так и переизбытка.

Условия усвоения фтора

ftor1

Фтор должен быть непременно растворен в воде, чтобы организм человека его «впитал» для своих нужд. Если же вода содержит большое количество фтора, то кальций, магний, фосфор и алюминий способны уменьшить степень его усвоения. Таким образом, на вопрос «Где содержится фтор в продуктах?» можно ответить – в жидкости.

А вот в организме человека он практически полностью содержится в зубах и костях. На его количество влияют пол и возраст человека. Если у детей его сохраняется до 80%, то у взрослых – меньше 60%. Выводится элемент через почки с мочой.

Какие продукты содержат фтор

Содержание фтора в продуктах питания важно для беременных женщин и детей в период интенсивного роста и полового созревания. Формирование скелета, поддержание на нормальном уровне обменных процессов, регуляция работы щитовидной железы – вот причины, по которым продукты с содержанием фтора должны присутствовать в рационе каждого человека, а вышеперечисленной группы в особенности.

Фтор содержится в продуктах, которые мы привыкли употреблять в пищу, но даже не догадываемся о том, что такой важный элемент в них присутствует.

Морская рыба и морепродукты богаты многими полезными элементами, среди которых есть и фтор. Употребление в пищу креветок, крабов, кальмаров, рыбы и икры, а также морской капусты, поможет восполнить недостаток фтора, не принося вреда организму.

Любимый многими тонизирующий напиток – чай. Причем как черные его сорта, так и зеленые. Но предпочтение нужно отдавать крупнолистовым, а не пакетированным.

Фрукты и овощи – картофель, яблоки, цитрусы. В остальных представителях садов и огородов фтор встречается в гораздо меньшем количестве.

ftor12

Ну и знаменитый антиоксидант – красное натуральное вино, желательно сухое.

Поможет составить полноценное меню и не переусердствовать с насыщением организма полезным элементом таблица продуктов, содержащих фтор.

№ п/пПродуктСодержание фтора (мг/100 гр. продукта)
1.Чай черный, зеленый, белый10
2.Скумбрия1.4
3.Тунец1
4.Вода минеральная0.8
5.Хек, минтай, треска0.7
6.Орехи грецкие0.6
7.Морская и речная рыба (в среднем)0.43
8.Баранина, свинина, курица0.15
9.Яйца куриные0.09
10.Крупы (в среднем)0.05
11.Говядина0.015
12.Редис0.006
13.Морковь0.003

Содержание фтора в продуктах питания очень мала, но в сочетании с питьевой водой можно корректировать количество этого важного элемента в организме, чтобы обеспечить себе и своим родным качественную и долгую жизнь с хорошим здоровьем.

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …