Home / В чём и для чего / В каких продуктах содержится холин
В каких продуктах содержится холин

В каких продуктах содержится холин

В числе витаминов группы B, чью пользу для организма человека нельзя переоценить, особо выделяется B4, именуемый также холин. Собственно, это даже не витамин, а витаминоподобное вещество, причем единственное из данной группы, которое может вырабатываться организмом человека. В переводе с греческого это означает «желчь» и название это не случайное, так как впервые вещество было выделено в конце 19 века из желчи животных. Сегодня B4 изучен достаточно, чтобы сказать с уверенностью, что от его содержания в организме зависят многие жизненно важные процессы. Зная, в каких продуктах содержится холин, вы сможете правильно организовать свое питание, чем значительно улучшите состояние здоровья.

В чем заключается польза B4

Несмотря на то, что открыт B4 был в далеком 19 веке, его польза для человека была доказана только в конце 20 столетия, когда стало понятно его влияние на сохранность мембраны клеток. В нормальном состоянии стенки нервных клеток маслянистые и не вступают во взаимодействие с холестерином, в том случае если B4 не хватает, происходит обратный процесс – холестерин вступает в реакцию с омертвевшим белком, что приводит к уплотнению и последующему омертвению клеток.

В каких продуктах содержится холин

Помимо этого отмечается положительное влияние холина на нервную систему, он имеет успокаивающее действие и является природным антидепрессантом. Его действие можно сравнить, разве что с серотонином и эндорфином, которые в народе называют «гормонами счастья». Под его воздействием улучшается память человека и работоспособность мозга. Защищает B4 от негативных воздействий также печень, укрепляет миокард и способствует усвоению некоторых жизненно важных витаминов, включая фолиевую кислоту. Участвуя в синтезе фосфолипидов, он также снижает уровень содержания холестерина, и является, тем самым, хорошим средством, предотвращающим возникновение атеросклероза.

В каких продуктах содержится B4

Для организации нормальной жизнедеятельности человек должен вести здоровый образ жизни, периодически бывать на солнце и принимать «правильную» пищу, богатую, в том числе, витамином B4. Многих интересует, в связи с этим, есть ли нормы ежедневного потребления холина. Считается, что взрослому в день достаточно получать порядка 300 мг этого весьма полезного компонента, но это цифра усредненная, и с возрастом количество потребления вещества увеличивается. Так, если ребенку необходимо, в среднем, 100 мг витамина B4, то взрослому человеку его понадобится уже более 500 мг в день, при этом максимально допустимая доза составляет 3500 мг.

В каких продуктах содержится холин

Организовать правильное питание поможет таблица, в каких продуктах содержится холин. Перечень таких продуктов большой, поэтому при желании вы можете обеспечить себе дневную норму витамина B4, причем без особых затрат. Лидируют в этом списке куриные желтки и яичный порошок, особого внимания заслуживают также перепелиные яйца, имеющие в своем составе массу полезных веществ, и снова на первые позиции выходит кладезь полезных веществ – говяжья печень. Богаты холином также некоторые молочные продукты, не стоит сбрасывать со счетов овощи, и особенно капусту, орехи и бобовые. О содержании холина в некоторых продуктах расскажет таблица:

В каких продуктах содержится холин

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …