Home / В чём и для чего / В каких продуктах содержится йод

В каких продуктах содержится йод

Если говорить о питании, то каждый знает, что в рационе должно быть достаточное количество белков, жиров и углеводов. А вот как на счет других компонентов, без которых невозможно нормальное существование человеческого организма? Витамины, минералы, макро- и микроэлементы, которые участвуют в процессах жизнедеятельности, очень важны. И одним из таких является йод.

Все мы знаем, что йод – это коричневая жидкость, которой смазывают ободранные коленки, ссадины, царапины и порезы. Он сильно жжет и пахнет не очень приятно. Ну еще женщины могут сказать, что этим аптечным препаратом можно смазывать ногти, чтобы их укрепить. А что же еще?

Роль йода в жизни человека

jod1

Йод – это важнейшее вещество в организме. Он участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, которые играют ключевую роль в жизнедеятельности всех органов и систем.

Эти самые гормоны — тироксин и трийодтиронин, участвуют в процессах:

  • осуществления и регуляции обмена веществ;
  • регуляция роста, развития и деления клеток и тканей;
  • регуляция артериального давления и сердечного ритма;
  • координация работы нервной системы, психических процессов и эмоционального фона;
  • способствует развитию и росту организма, отвечает за рост костей и оказывает влияние на умственные способности;
  • формирует иммунитет человека и способность сопротивляться вирусам и бактериям;
  • участвует в процессах усвоения витаминов, регулируя их нормальное накопление в организме;
  • оказывает значительное влияние на внутриутробное развитие плода, поэтому продукты, содержащие йод при беременности крайне важны.

Следовательно, есть суточная норма потребления йода. Мы лишь 10% этого вещества можем получать из воды и воздуха. А вот остальные 90% — из продуктов питания. Именно поэтому важно знать, в каких продуктах содержится много йода и в каком количестве он нам необходим.

  • Для грудничков норма – 50 мкг. в сутки.
  • Для детей 2 – 6 лет – 90 мкг.
  • Для 7-12 летних – 120 мкг.
  • Взрослому человеку достаточно 150 мкг.
  • В период беременности и кормления грудью потребность возрастает до 200-250 мкг. в сутки.

Но при некоторых заболеваниях щитовидной железы также возможны увеличения нормы потребления. Для этого нужна консультации врача, так как симптомы переизбытка йода несколько схожи с симптомами его недостатка. И большое количество этого элемента также чревато неприятными последствиями.

Очень важно знать, в каких продуктах содержится йод для беременных, чтобы правильно сформировать полноценный рацион, который принесет пользу будущей маме и ее малышу.

Питаемся правильно

jod2

Закономерно возникает вопрос: «Где содержится йод, в каких продуктах?» Их, как оказалось, не так уж мало. И даже самые привычные продукты питания, которые есть на нашем столе практически каждый день, дают нам возможность пополнять запасы йода. А вот на счет перенасыщения организма через еду беспокоиться не стоит, ведь йода в них содержится не так уж много, да и усваивается он не весь.

Но шутить со щитовидкой не нужно. Дело в том, что при некоторых заболеваниях этой железы противопоказаны все продукты, содержащие йод. А также из рациона должны быть исключены: капуста всех видов, редька, редис, топинамбур, шпинат, морковь, персики и еще некоторые продукты. А что именно – вам подскажет врач.

Для тех же, кто решил заняться своим здоровьем и позаботиться о родных и близких, поможет таблица в каких продуктах содержится йод.

№ п/пПродуктСодержание йода (мкг/100 гр. продукта)
1.Красная икра450
2.Фейхоа350
3.Кальмары, морская капуста300
4.Камбала, креветки190
5.Хек, минтай160
6.Треска135
7.Селедка соленая80
8.Тунец50
9.Сардины в масле30
10.Шампиньоны, яйца20
11.Свинина17
12.Молоко16
13.Овощи, фасоль красная12-10
14.Говядина, твердые сыры11
15.Горох10
16.Сливочное масло, черный хлеб9
17.Морковь, капуста6.5
18.Пшено, гречка4
19.Фрукты2

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …