Home / В чём и для чего / В каких продуктах содержится клетчатка

В каких продуктах содержится клетчатка

Изречение: «Мы – это то, что мы пьем и едим» как нельзя лучше характеризует состояние человеческого организма. Ведь практически все полезные вещества, макро- и микроэлементы мы получаем из продуктов питания. Тщательно продумав свой рацион, можно предотвратить некоторые болезни или минимизировать их проявления, которые доставляют много неприятностей и значительно снижают качество жизни.

Клетчатка относится к таким полезным составляющим нашей пищи. В связи с этим нужно подробнее остановиться на том, что такое клетчатка и в каких продуктах содержится.

Роль клетчатки для организма

kletch2

Клетчатка – это пищевые волокна, которые являются структурным компонентом оболочек растительных клеток. И для жизнедеятельности организма она играет поистине чудодейственную роль.

  • Снижает артериальное давление и регулирует уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым препятствуя возникновению инфарктов и инсультов.
  • Влияет на обмен веществ и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, предотвращая развитие сахарного диабета.
  • Способствует выведению шлаков и токсинов из организма, что становится профилактикой онкологических заболеваний, особенно органов пищеварения.
  • Участвует в процессе обновления клеток всех органов и систем, помогая организму сохранять молодость и красоту долгие годы.

Если же говорить о калорийности клетчатки – то она очень мала. А вот ощущение сытости вызывает очень быстро. Эту особенность пищевых волокон используют при выборе диет для снижения веса.

Продукты, содержащие клетчатку – свежие овощи и фрукты, бобовые и цельные зерновые, не прошедшие сильную термическую или механическую обработку. Рафинированные продукты — с низким содержанием клетчатки или таковая отсутствует в их составе вообще.

Современная «альтернативная медицина» предлагает БАДы и другие поливитаминные препараты, в которых, если верить рекламе, есть все необходимые организму компоненты, в том числе и большое количество клетчатки. Тогда закономерно возникает вопрос – почему человечество не бессмертно до сих пор, если есть такие чудодейственные препараты, способные заменить все на свете продукты и медикаменты?!

Включение в рацион свежих овощей и фруктов, цельнозерновой выпечки, бобовых, избавят вас от множества проблем. Но следует помнить, что все хорошо в меру. Избыток клетчатки в организме может вызвать метеоризм, кишечные колики и некоторые другие непритяности.

В каких продуктах содержится клетчатка

kletch

Чтобы правильно составить ежедневное меню и принести пользу здоровью, нужно знать, в каких продуктах содержится много клетчатки.

Зерновые. В частности отруби, цельнозерновой хлеб, а также ржаной и бородинский. При выпечке таких изделий используется мука грубого помола, где присутствуют пищевые волокна в практически неизменном виде. В такой выпечке есть белки, витамины и минералы, которые напрочь отсутствуют в хлебобулочных изделиях из муки тонкого помола.

Крупы. Гречка, овсянка, пшеничная, перловая, неочищенный или дикий рис. Каши из таких круп вкусны и полезны. Это и будет ответ на вопрос, в каких продуктах содержится клетчатка для детей.

Орехи всех видов – ценный источник многих полезных компонентов, которые необходимы организму, в том числе и клетчатки. Давайте их детям с 2-3 летнего возраста вместе с кашами или десертами.

Бобовые и грибы – продукты, где содержится клетчатка. Но их нужно употреблять в пищу с осторожностью и в умеренных количествах, чтобы не вызвать неприятных ощущений в виде метеоризма и других кишечных расстройств.

Овощи свежие и тушеные всегда прекрасно дополняют рацион. Это капуста различных сортов, помидоры, кабачки, тыква, морковка, свекла. Блюд из таких продуктов можно придумать великое множество. Смело вводите их в детский рацион.

Зелень – салаты, петрушка, укроп, зеленый лук. Это также источник витаминов и фитонцидов.

Фрукты, сухофрукты и ягоды богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Причем из этих продуктов усваивается практически все полезное для нашего организма.

kletch3

Продукты, где содержится клетчатка, стали хитом среди почитателей здорового образа жизни и правильного питания. Присоединяйтесь к обществу долгожителей, но соблюдайте меру и учитывайте особенности своего организма. Тогда красота и здоровье станут вашими спутниками на долгие годы.

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …