Home / В чём и для чего / В каких продуктах содержится витамин Д
В каких продуктах содержится витамин Д

В каких продуктах содержится витамин Д

Как вы думаете, зачем с детских лет нас заставляли пить ложками рыбий жир, вызывающий у детей рвотные рефлексы? Как оказалось, все это только ради витамина Д, известного также как холекальциферол, польза которого для организма человека и особенно для растущего организма, является неоценимой. Говоря о том, в каких продуктах содержится витамин Д, и, предлагая детям этот ненавистный продукт, воспитатели лучше бы побеспокоились о том, чтобы дети чаще бывали на солнце, ведь большая часть холекальциферола попадает в организм человека через кожу.

Что такое витамин Д и что полезного он дает организму

Витамин Д, участвующий в организации многих жизненных процессов, является уникальным витамином, а уникальность эта заключается именно в том, что получить его в большей степени можно, находясь всего 20-30 минут на солнце. Многие спросят, а так ли важно потреблять продукты, содержащие витамин Д, и для чего, собственно, он нужен человеку. Всем известно польза кальция, от которого зависит состояние скелета человека, но мало кто знает, что без холекальциферола этот незаменимый элемент организмом человека не усваивается. Это особенно важно знать женщинам, которые от нехватки кальция страдают, прежде всего.

В каких продуктах содержится витамин Д

Знать, какие продукты содержат витамин Д важно и тем, кто заботится о своей фигуре и хочет иметь крепкие мышцы, а именно холекальциферол этому способствует в полной мере. Неправильное питание, исключающее продукты, содержащие кальций и витамин Д, приводит к хрупкости костей и выпадению зубов, а потребляя на небольшом протяжении времени продукты, содержащие витамин Д в большом количестве, вы можете избавиться от этих проблем. Отмечается также благотворное влияние холекальциферола на работу сердечно-сосудистой системы, он нормализует работу щитовидной железы и улучшает свертываемость крови. Естественно, вы хотели бы знать, в каких продуктах содержится витамин Д в большом количестве, тогда оставайтесь с нами.

Продукты, содержащие витамин Д

Как уже было сказано, главным поставщиком холекальциферола является солнечный ультрафиолет, но если нет возможности появляться на солнце, следует ознакомиться с информацией о том, в каких продуктах содержится витамин D. Помимо рыбьего жира, потребление которого доставляет мало удовольствия, можно найти и более привлекательные продукты. Продукты, содержащие витамин D в больших количествах – это продукты, подаренные морем. Особенно стоит выделить жирные сорта рыбы – треску, палтус и лосось, присутствует холекальциферол также в скумбрии, тунце и рыбьей печени, поэтому незаменимой будет печень трески.

В каких продуктах содержится витамин Д

Продукты с высоким содержанием витамина Д встречаются и среди молочных продуктов. Это, в частности, сыр, творог, сливочное масло и некоторые кисломолочные продукты. Богаты холекальциферолом сырые яичные желтки, говяжья и свиная печень. Таблица содержания витамина Д в продуктах питания содержит также продукты растительного происхождения, такие как картофель, петрушка, овес и люцерна, однако содержание холекальциферола в них настолько незначительное, говорить о растениях, как поставщике витамина Д не приходится, хотя в несколько больших количествах он встречается в грибах и водорослях.

Таблица содержания витамина D в продуктах:

ПродуктВитамин D, мкг/100 г
Печень трески375
Рыбий жир230
Яичный желток7
Печень палтуса2500
Бифидолакт сухой17
Сельдь атлантическая14
Лосось7
Масло сливочное1,5
Сыр «Чеддер»1
Сметана0,15
Ацидофильная сухая молочная смесь16
Молоко сухое цельное0,25
Карп25
Угорь23
Кета16
Форель16
Скумбрия15
Горбуша10
Черная икра8

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …