Home / В чём и для чего / В каких продуктах содержится витамин E
В каких продуктах содержится витамин E

В каких продуктах содержится витамин E

Составляя свой ежедневный рацион питания, мы часто думаем только о вкусовых качествах продуктов, забывая о пользе многих из них. Между тем, можно организовать не только «вкусное» но и полезное питание, зная, в каких продуктах содержится витамин E – витамин, без которого невозможно нормальное функционирование многих жизненных систем организма. По своей сути, витамин E – это смесь сложных органических соединений, имеющих одинаковую структуру и оказывающих благотворное действие на организм человека. Это токоферолы и токотриенолы, гарантирующие нам хорошее самочувствие и препятствующие появлению некоторых сложных заболеваний.

Полезные свойства витамина E

Нехватка того или иного витамина чревато возникновением серьезных последствий, а если говорить о дефиците токоферола, то они могут быть крайне серьезными. Самым страшным из них является появление раковой опухоли, чему препятствуют продукты, содержащие витамин E. Все дело в антиоксидантных свойствах витамина, и его способности выводить из организма свободные радикалы, способствующие возникновению злокачественных образований. Дефицит токоферола приводи также к атрофии мышц, снижению мышечно активности, ухудшению работы сердечно-сосудистой системы, появлению бесплодности и провоцирует выкидыши.

В каких продуктах содержится витамин E

Продукты с высоким содержанием витамина E, наоборот, помогают человеку быть в форме в любом возрасте. Большое содержание токоферола, как показали данные исследований, значительно увеличивает плодовитость подопытных животных, это вещество необычайно полезно мужчинам, его нехватку не должны на себе ощущать беременные женщины и дети. Взрослому мужчине в день достаточно 0,3 миллиграмма на килограмм массы тела, а у детей эта потребность увеличивается вдвое, но если грудные дети получают необходимое количество токоферола через материнское молоко, то взрослые должны получать его из пищи, поэтому и надо знать, какие продукты содержат витамин E.

Продукты, содержащие витамин E

Знать, где содержится витамин E, недостаточно, важно понимать. С чем он лучше сочетается, а лучшему его усвоению способствует ретинол, а лучшим сочетанием является одновременное наличие в рационе витаминов E, A и C. Нас интересуют, в первую очередь, продукты, содержащие витамин E в большом количестве, а лидирующие позиции в этом вопросе занимает растительное масло. Съедая ежедневно одну-две ложки растительного, лучше оливкового, масла, вы можете не переживать о состоянии здоровья. При этом не стоит забывать, что токоферол разрушается на солнце и не любит термической обработки.

В каких продуктах содержится витамин E

Список продуктов, в которых содержится витамин E, продолжают мясные продукты, где особого внимания заслуживают говядина и говяжья печень, богато на токоферол свиное сало и другие продукты животного происхождения. При этом можете не надеяться найти витамин E в сушеном и вяленом мясе, малое его количество также в сливочном масле. Если вы хотите знать, в каких продуктах содержится витамин E для беременных, обратите внимание на молочные продукты, во многих из которых токоферол присутствует в обязательном порядке. В первую очередь, это сливки и сметана, содержится токоферол и в молоке, но в меньшем количестве. Таблица содержание витамина E в продуктах говорит о том, что он присутствует и в растительной пище, но говорить о значительных его количествах в этом случае не приходится.

Содержание витамина E:

Название продуктаКоличество мг/100 г
Масло соевое114
Масло кукурузное100
Масло подсолнечное67
Орех грецкий23
Фундук20,4
Соя17,3
Масло оливковое12,1
Семечки подсолнечника (не жареные)50
Проросшее зерно20
Арахис9
Кешью5,7
Фасоль3,8
Фисташки3
Овсянка3,4
Печень1,28
Крупа гречневая0,8
Морковь0,63
Говядина0,6
Банан0,4
Творог0,4
Помидоры0,39
Груша0,36
Апельсин0,22
Лук0,2

Также читайте

Продукты содержащие дрожжи

Продукты содержащие дрожжи

Сложно сказать, какое количество микроорганизмов живет в организме человека, причем есть среди них как полезные, …